大寒積雪滿天山
臘八粥正甜
今天是農(nóng)歷十二月初八
俗稱“臘八”
是臘月的第一個節(jié)日
臘八是春節(jié)的序幕
過了臘八
年味兒一天比一天濃了
家家戶戶都要忙著做一件事——
準(zhǔn)備過年
1
臘八：祭祀神明先祖
臘八節(jié)來源于古代的“臘日”
“臘日”在早期并沒有固定的日期
一般在歲末的最后幾天
最早周代有“八臘”
周代稱“蠟”
臘月初八祭八方八神
祈求來年風(fēng)調(diào)雨順
東漢蔡邕在《獨斷》中說
“臘者，歲終大祭，縱吏民宴飲”
北齊詩人魏收
在寒冬與眾人共祭諸神時
有感而發(fā)
寫下《臘節(jié)》一詩
凝寒迫清祀，有酒宴嘉平
宿心何所道，藉此慰中情
短短20個字
便寫出了寒凝大地、數(shù)九隆冬時節(jié)
人們在桌上擺上肉酒以祭祀百神
感謝百神的福佑
在新故交接的臘月
人們認(rèn)真而虔誠地祭祀祖先和神靈
一餐一飯、一招一式
無不寄托著百姓
平凡而又莊嚴(yán)的生活期待
2
臘八到，粥飄香
臘八節(jié)至今已有1000多年的歷史
臘八到，粥飄香。
這一天，
我國民間有煮臘八粥吃的風(fēng)俗傳統(tǒng)。
臘八粥能夠在民間廣為流傳
除了來源于佛教的一些說法外
還有中國民俗的根源
在臘八粥流行之前
民間有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的習(xí)慣
還認(rèn)為冬天喝粥可以保平安
從宮廷大內(nèi)到尋常百姓家
臘八粥總讓人念念不忘
沈從文在《臘八粥》中寫到：
把小米，飯豆，棗，栗，白糖
花生仁兒合并攏
來糊糊涂涂煮成一鍋
讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著
單看它那嘆氣樣兒
聞聞那種香味
就夠咽三口以上的唾沫了
何況是
大碗大碗地裝著
大匙大匙朝口里塞灌呢
人們對臘八粥的偏愛
或許是因為它預(yù)兆著年的開始
所以
人們年年過臘八
年年有粥喝
3
“過了臘八，就是年”
此時節(jié)雖然正值“三九寒天”
但伴著臘八粥的香味
年味也一日日地濃烈起來
人們開始忙著
買年畫、對聯(lián)、彩燈、鞭炮、香燭等
陸續(xù)為春節(jié)做準(zhǔn)備
民諺有“小孩小孩你別哭，過了臘八就殺豬”
“臘八、臘八小孩要炮，姑娘要花”
“大嫂大嫂你別饞，過了臘八就是年”等說法
等到臘月二十三
小年一過
春節(jié)的各項慶?；顒?/font>
就會漸入佳境
人們完全沉浸
在了迎接新年的喜慶氛圍當(dāng)中
家家戶戶灑掃庭院、殺豬宰羊
在外漂泊的游子歸鄉(xiāng)
與倚閭而望的親人團(tuán)聚
共話家常
窗外是寒風(fēng)大雪
家里卻是暖意濃濃
無論多晚
都有一碗暖暖的臘八粥在等你
記得早點回家
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