隨州論壇
標(biāo)題: 隨州那些喜歡噶大雞排的人，不是我惡心你，莫噶了 [打印本頁(yè)]
作者: 盜亦有道可道 時(shí)間: 2018-7-11 15:56
標(biāo)題: 隨州那些喜歡噶大雞排的人，不是我惡心你，莫噶了
本帖最后由 夏夜暖風(fēng) 于 2018-7-12 11:58 編輯
街邊的炸里脊肉、大雞排
很多人都喜歡吃
尤其是大雞排，簡(jiǎn)直比臉還大
一塊可以吃好久......
很多學(xué)生和上班族
都特別愛(ài)吃
但你有想過(guò)這么鮮嫩的肉
是用添加劑合成出來(lái)的嗎？
最近，某地突擊查處了一家里脊肉黑作坊，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)作坊內(nèi)的一個(gè)大盆里還沒(méi)有串好的肉，都被泡在一種鮮紅的液體里面，冰柜里存放著店主剛剛買(mǎi)回來(lái)的7箱雞胸脯，上面的生產(chǎn)日期竟然全部為手寫(xiě)，店主拿出的食品許可經(jīng)營(yíng)證已經(jīng)過(guò)期。
據(jù)了解，這些冰凍的雞胸，都是要放到大盆里用水浸泡2到3個(gè)小時(shí)，然后再切片，切片放置半個(gè)小時(shí)之后再加入一種名為紅曲粉的添加劑和各種各樣的調(diào)料，就變成“新鮮的里脊肉”了！
雞肉添加了一種名為紅曲粉的添加劑
就能搖身一變變成里脊肉嗎？
為了弄清楚市面上小攤小販賣(mài)的
是不是真的里脊肉
記者也進(jìn)行了調(diào)查、實(shí)驗(yàn)
調(diào)查一：添加劑浸泡雞肉變鮮嫩里脊肉
為了檢測(cè)這些顏色鮮艷的里脊肉里頭是不是含有化學(xué)合成的添加劑，記者專(zhuān)程從市場(chǎng)上三家不同的小商販那里，購(gòu)買(mǎi)了三份里脊肉做實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)過(guò)程：
分別將三份里脊肉浸泡在清水中
一個(gè)小時(shí)以后，幾杯水的顏色已經(jīng)都變成了紅色
實(shí)驗(yàn)證明
三份所謂的里脊肉里
都添加了一定量的添加劑
其實(shí)不止是顏色有問(wèn)題
可能你吃到嘴里的里脊肉
根本就不是豬肉！
隨后，記者又請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)員按照物種基因鑒定的標(biāo)準(zhǔn)流程，做了鑒定。
結(jié)果得出結(jié)論：這三種來(lái)源的肉質(zhì)均不是豬肉，都是雞肉。
里脊肉是不能隨便吃了
那么
大家常在街邊購(gòu)買(mǎi)的雞排
又是否安全呢？
記者做了第二個(gè)調(diào)查實(shí)驗(yàn)調(diào)查二：大雞排用肉膠合成
相信大家都聽(tīng)過(guò)合成肉，就是用雞肉肉質(zhì)不太好的部位加上肉膠粘在一起制作而成的。街邊的炸雞排有可能是合成肉嗎？
記者在網(wǎng)上買(mǎi)來(lái)了肉膠，然后又從市場(chǎng)上買(mǎi)了雞肉，取出雞肉身上的碎片，大雞排制作馬上開(kāi)始。
真沒(méi)想到加了肉膠之后，真的可以把碎片的雞肉變成這么一大塊。
購(gòu)買(mǎi)肉膠的時(shí)候，網(wǎng)上的賣(mài)家告訴記者，市面上很多雞排店的雞排都是用這種肉膠加工而成的。
這肉膠的學(xué)名叫做轉(zhuǎn)谷氨酰胺酵素，是從豬或牛的血液中提煉出來(lái)的，它的作用是讓不同的蛋白質(zhì)發(fā)生交聯(lián)，把它加到零散的碎肉中，就能像膠水那樣把碎肉粘成大塊。
這種肉膠吃了以后對(duì)我們的身體是否會(huì)造成危害呢？隨后，記者把購(gòu)買(mǎi)來(lái)的肉膠送到了江漢大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。
假雞排的危害
通過(guò)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，這些肉膠里都含有重金屬鉛和汞。其中，鉛的含量為567.2mg/kg，超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1mg/kg，有500多倍。
專(zhuān)家表示，長(zhǎng)期食用這種添加了肉膠的雞排會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w的肝腎功能造成損害。
看完，你還敢吃嗎？
作者: 孤舟獨(dú)釣 時(shí)間: 2018-7-11 16:01
好多病都 是吃這些臟東西造成的。
作者: 剌剌 時(shí)間: 2018-7-11 16:09
十塊錢(qián)，吃不了吃虧，吃不了上當(dāng)，反正就是十塊錢(qián)，怕毛，別人都在噶，噶一點(diǎn)怎么樣的
作者: 5807497 時(shí)間: 2018-7-11 16:09
市場(chǎng)上有沒(méi)有好雞排不能一刀切，只能說(shuō)有很多不放心的肉，多回家吃飯，少在外就餐！之前網(wǎng)上說(shuō)肯德基用六個(gè)翅膀四條腿的雞，還不是好多人信了。
作者: 捕風(fēng)捉影 時(shí)間: 2018-7-11 16:15
看的不敢吃了，幸好我也不怎么愛(ài)吃雞排【】
作者: 永恒的憶 時(shí)間: 2018-7-11 16:17
說(shuō)這不能吃，那不能吃，明知有毒，為什么還賣(mài)呢，賣(mài)了也沒(méi)人管，所以這類(lèi)消息可以省略不看了。因?yàn)槲覀兌疾豢赡軙r(shí)時(shí)刻刻盯住孩子的嘴。
作者: 香墨彎彎 時(shí)間: 2018-7-11 16:19
吃雞排的都是一些學(xué)生
作者: 清風(fēng)拂柳 時(shí)間: 2018-7-11 17:45
我從來(lái)不吃這些路邊小吃，為了自己的健康，不要再吃了
作者: 柳如眉 時(shí)間: 2018-7-11 17:52
是的，我娃子也喜歡吃
作者: 白果的故鄉(xiāng) 時(shí)間: 2018-7-11 18:31
我兒子也會(huì)背到我買(mǎi)
作者: 香墨彎彎 時(shí)間: 2018-7-11 19:32
都是一樣啊，油炸的東西都愛(ài)吃
作者: 知足而樂(lè) 時(shí)間: 2018-7-12 08:02
這玩藝不吃為好
作者: 狼的誘惑 時(shí)間: 2018-7-12 08:05
真心不愛(ài)在外邊吃這些東西，那個(gè)油都是重復(fù)用了好多次的
作者: 我是淅河娃子 時(shí)間: 2018-7-12 08:27
雞肉是白肉，多噶點(diǎn)，得了癌癥醫(yī)院就有收入了，GDP就上去了。
不管什么肉，只要不是自然生長(zhǎng)的，噶多了都會(huì)創(chuàng)造新的病癥，但是這是個(gè)吃貨時(shí)代，吃死為止
作者: 院轎 時(shí)間: 2018-7-12 09:35
那個(gè)油都是重復(fù)用了好多次的
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作者: 豫湘老叔 時(shí)間: 2018-7-12 10:09
作者: 燒香不拜佛 時(shí)間: 2018-7-12 10:56
追根溯源，嚴(yán)查到底！
作者: 聽(tīng)聽(tīng)說(shuō)說(shuō) 時(shí)間: 2018-7-12 15:58
食藥局任重道遠(yuǎn)啊
作者: 萬(wàn)紫千紅Lx 時(shí)間: 2018-7-13 10:16
還是自己在家做，吃的放心。
作者: qq7183316 時(shí)間: 2018-7-16 08:29
是騷惡心。
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