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隨州論壇

標題: 板栗的辨認 [打印本頁]

作者: 尋夢千里 時間: 2018-9-17 08:45
標題: 板栗的辨認
當前正是板栗旺銷的季節(jié)，很多網(wǎng)友不知道什么樣的板栗好，下面告訴大家板栗的辨別。
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像這樣的全身沒有花皮、外觀光滑發(fā)亮的板栗叫做“瓦板栗”。它是從樹上板栗刺包中自然脫落掉在地上或者板栗刺包張口后農(nóng)戶從中剝離出來的。品質(zhì)高，非常硬，不容易生蟲。當受到太陽光長時間照射發(fā)熱后也有少部分板栗蟲卵會破殼而出。板栗長蟲都是在板栗里面，不受外部蟲卵影響。如果板栗外觀有皺紋、那就是從沒有成熟好的板栗刺包中人工剝離出來的，品質(zhì)沒有“瓦板栗好”，由于它肉體發(fā)軟，略有甜味，新鮮的口感較好，但不利于收藏。

作者: 尋夢千里 時間: 2018-9-17 08:53
板栗籽也有區(qū)別。
(, 下載次數(shù): 160)
這樣的板栗叫做“獨米”，在板栗刺包中它是獨立存在的，沒有兄弟姊妹。也就是說：一個刺包里只有一顆板栗。這種板栗籽大品相最好，最受買家歡迎。

作者: 尋夢千里 時間: 2018-9-17 09:00
本帖最后由尋夢千里于 2018-9-17 09:06 編輯

(, 下載次數(shù): 168)
這種板栗叫做“中米”。一個板栗刺包中有三顆板栗，這種籽是正中間的那顆。它前后兩面基本上是平的。由于一個刺包中有三顆籽，所以它的個頭比較小。

作者: 尋夢千里 時間: 2018-9-17 09:06
(, 下載次數(shù): 162)
這種板栗叫做“邊米”。一個板栗刺包中有兩顆或者三顆板栗，它一面基本上是平的，另一面是弧形的。兩顆籽的邊米比三顆籽的邊米稍小。

作者: 知足而樂 時間: 2018-9-17 11:12
長見識了，以后會選板栗了。

作者: szgslaw 時間: 2018-9-17 12:21
不是說錯了？應(yīng)該是三顆籽的邊米比兩顆籽的邊米稍小吧

作者: 柳如眉 時間: 2018-9-17 12:43
獨米最好吃。

作者: 柳如眉 時間: 2018-9-17 12:43
經(jīng)驗之談。

作者: 香墨彎彎 時間: 2018-9-17 13:04
學(xué)到了，可以派上用場了

作者: 香墨彎彎 時間: 2018-9-17 13:05

柳如眉發(fā)表于 2018-9-17 12:43
獨米最好吃。

都好吃，就是那個殼難剝

作者: 尋夢千里 時間: 2018-9-17 13:25

szgslaw 發(fā)表于 2018-9-17 12:21
不是說錯了？應(yīng)該是三顆籽的邊米比兩顆籽的邊米稍小吧

是我搞反了。應(yīng)該是三顆籽的邊米比兩顆籽的邊米稍小。謝謝指正

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