隨州論壇
標(biāo)題: 護(hù)心吃它、清血管吃它、防栓吃它…超全的天然藥清單，太有用了 [打印本頁]
作者: 清風(fēng)拂柳 時間: 2018-10-16 09:31
標(biāo)題: 護(hù)心吃它、清血管吃它、防栓吃它…超全的天然藥清單，太有用了
根據(jù)中醫(yī)理論“春生夏長秋收冬藏”的說法，夏天是最適合生長的季節(jié)，是兒童補(bǔ)鈣長高的黃金季節(jié)。在此時節(jié)，如果多給孩子補(bǔ)鈣，更有助于孩子長個。
及時過了長個的年齡，到了中老年，也得注意夏天的補(bǔ)鈣，因?yàn)槟軓?qiáng)化骨頭，預(yù)防骨質(zhì)疏松!
而補(bǔ)鈣的方法也不必局限于鈣片，一些家常菜也是補(bǔ)鈣高手!
01
豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。
02
芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。
03
紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。
04
醋溜小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
05
青椒炒雞蛋
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雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
06
黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
07
玉米南瓜排骨湯
這道菜品主要是南瓜營養(yǎng)成分比較全，營養(yǎng)價值比較高。南瓜中，鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。玉米，它的維生素和纖維素含量較多，含鈣量相對較少。
這道菜除了能夠補(bǔ)鈣之外，還能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓，還能夠在炎炎夏季，腸胃不適的時候，帶來意想不到的食療效果，幫助食物消化。
常見的補(bǔ)鈣誤區(qū)
吃蔬菜和骨骼健康無關(guān)?錯!
很多家長都認(rèn)為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關(guān)。實(shí)際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。像小油菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等，都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜，家長要讓孩子多吃。
喝骨頭湯補(bǔ)鈣?錯!
很多家長都會跟孩子說：“吃骨頭湯能補(bǔ)鈣”。但事實(shí)上，雖然骨頭中含有鈣元素，但很難很難析出來，被人體吸收。
即便你用高壓鍋煮上兩三個小時，鈣含量也只有1%左右。所以想靠喝湯補(bǔ)鈣，是不科學(xué)的。
補(bǔ)鈣就是多吃鈣片?錯!
吃鈣片的時候應(yīng)該適量口服魚肝油等維生素D制劑，或者讓孩子多曬太陽，否則，就是吃再多的鈣片，孩子照樣會缺鈣。
鈣片越貴越好?錯!
很多家長覺得補(bǔ)鈣產(chǎn)品賣得越貴，含鈣量就越高，吸收率就越高，效果也越好，但其實(shí)這是完全錯誤的。
還有的補(bǔ)鈣品宣稱“沉積好、吸收快”，有的宣稱“顆粒小”，實(shí)際上人體鈣的對吸收利用率和鈣產(chǎn)品的顆粒大小沒有關(guān)系。
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