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隨州論壇

標(biāo)題: 做菜少油是健康的 這七個妙招來幫你 [打印本頁]

作者: 寧寧    時間: 2018-11-22 10:11
標(biāo)題: 做菜少油是健康的 這七個妙招來幫你
    想要吃到比較不油膩的食物,大家對一些做菜少油的技巧是要掌握下的。那么究竟該如何來做菜少油呢?小編整理一些技巧,不妨一起學(xué)下。

  平常做菜少放點(diǎn)油是對身體有好處的,不能成為吃油大戶,其實(shí)過多攝入食用油會讓身體健康出現(xiàn)問題的,比如高脂肪以及肥胖等問題,那么如何做菜少油呢?下面跟著一起來詳細(xì)看看吧!
作者: 寧寧    時間: 2018-11-22 10:12
 1、很多人喜歡做菜的時候放很多油,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這樣的菜會比較下口,但這樣也攝入過量的食用油,因此如何來控制少油呢?這里的少油不僅是一道菜要少油,而且整桌菜都要少油才行,注意平常餐桌上的美食搭配,有魚有肉,也要有蔬菜,這樣的飲食才科學(xué)、健康的。
作者: 寧寧    時間: 2018-11-22 10:12
 2、如果平常喜歡吃些蔬菜做成的湯或者清炒的樣子,相對用食用油,可以添加下雞湯或者一些調(diào)料,這樣食用起來會更加健康些。比如青菜可以水煮下,然后涼拌加入一些香油以及蠔油等,這樣既可以補(bǔ)充營養(yǎng)元素,也不用攝入過量的油。
作者: 寧寧    時間: 2018-11-22 10:12
  3、有些蔬菜是特別容易吸油的,比如像茄子這種蔬菜,如果你多加些油的話反而是難煮好吃的,這樣就有點(diǎn)尷尬的,不過有更好的方法,那就是可以先把茄子蒸熟下,這樣在炒茄子的時候就不需要放入太多的油來炒熟了,這樣就不擔(dān)心吃太多油了。
作者: 寧寧    時間: 2018-11-22 10:12
 4、當(dāng)我們炒肉的時候是為讓肉變的更加鮮香,特別是讓油來爆炒,這樣做出來的肉是香味十足的,但肉本來就很油,再放這樣多的油是不健康的吃法,正確的做法是可以腌制下肉,這樣在煮制過程當(dāng)中,不必?fù)?dān)心肉是不香的,少油的情況下,這些肉類食物也能產(chǎn)生足夠的香味,建議大家炒肉可以這樣做的,味道特別是香。
作者: 寧寧    時間: 2018-11-22 10:13
 5、市面上買的豬肉還是焯水下會比較健康些,因?yàn)檫@些豬肉都有一些雜質(zhì),那么這又是一個好的方法,可以把肉切好然后焯水一遍,等到要炒菜的時候,可以把青菜和焯過的豬肉一起翻炒,這樣吃的清爽些,也不會太油膩了,與涼拌還是蠻相似的。
作者: 寧寧    時間: 2018-11-22 10:13
 6、帶有肥肉的豬肉可以炒出油來炒菜,相信這也是很多人知道的烹飪技巧吧,對于五花肉這樣的豬肉,可以先切好翻炒出豬肉來,那么這一個時候把切好的其他配料放入一起翻炒熟透,這樣基本就沒有加入任何的食用油,而且又能煮熟食物,是少油的一大妙招。
作者: 寧寧    時間: 2018-11-22 10:13
 7、如果實(shí)在避免不了少油的話,在出鍋的時候先放置一段時間,記住要讓多余的油可以流出去的角度,減少菜里含有的食用油,這樣吃起來也是少油的,希望大家要記住了。
作者: 寧寧    時間: 2018-11-22 10:13
以上七種方法就是幫助大家做菜少油的好方法,希望大家可以來認(rèn)真的學(xué)習(xí)下,平常自己要想做健康少油的美食,其實(shí)是可以這樣做的,也能改正大家錯誤的烹飪方法以及吃到更加健康的食物,建議大家都要學(xué)習(xí)下,這是為了健康的身體!




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