上海全景醫(yī)學影像診斷PETCT、PETMR中心：多吃這些東西可以預防食道癌

梅菜扣肉

　　

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　　來源：癌康網

　　目前認為，引起食管癌的相關危險因素主要有：進食含亞硝胺類較多的食物或霉變食品、長期喜進燙食、不良嗜好等。我國是食管癌高發(fā)地區(qū)，位居腫瘤死亡的第四位。下面就給大家介紹多吃這種東西可以預防食道癌的蔬果。（癌康網咨詢熱線：400-028-1008）

　　多吃這種東西可以預防食道癌

　　1、多吃這種東西可以預防食道癌，大蒜

　　以大蒜為主要成分制成的保健品近年來在市場上銷售頗多，因為大蒜對許多種癌癥都有預防作用，其中對消化系統(tǒng)癌癥的預防效果最明顯。項研究發(fā)現，常吃大蒜的中年婦女患食道癌的風險比其他人低50%。

　　2、多吃這種東西可以預防食道癌，白蘿卜

　　白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有增進消化，增強食欲，加快腸胃蠕動和止咳化痰的作用。經常吃白蘿卜可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

　　3、多吃這種東西可以預防食道癌，“莓”類水果

　　藍莓、巴西莓、樹莓和蔓越莓這幾種莓類水果中都含有豐富的植物營養(yǎng)素，植物營養(yǎng)素是預防癌癥的有效物質。巴西莓里的活性成分可以殺死培養(yǎng)基里面的癌細胞；藍莓中含有的化合物可以使肝臟里面的致癌細胞死亡；蔓越莓有對抗卵巢癌的重要作用。

　　近期研究人員還發(fā)現，常吃凍干草莓也可預防食道癌。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。將草莓凍干后的效果更加明顯，因為草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。

　　4、多吃這種東西可以預防食道癌，豆類食品

　　大豆是生活中常見的一種食物，甚至以此作為主食。大豆對于人體也非常有益。據研究表明，大豆中的活性成分為染料木素，這是一種植物雌激素，能夠對抗激素依賴性腫瘤。

　　同時，它也是一種強大的抑制劑，能阻止和細胞增殖有關的幾種蛋白質的生成。要想發(fā)揮豆類的預防作用，每天必需吃50克的豆類食品，如毛豆、豆腐等，只要持之以恒都能起到一定效果。

　　5、多吃這種東西可以預防食道癌，綠茶

　　綠茶含有兒茶酚，兒茶酚是其中一種用作抗癌研究的植物化學物質。綠茶中含有一種叫做EGCG化學物質，它能有效抑制乳腺腫瘤的生長。兩杯綠茶，既可以預防癌癥又可以補水，對于大多中國人而言，喝茶是生活中必需的，所以綠茶的來源隨處可得。

　　6、多吃這種東西可以預防食道癌，西蘭花和甘藍菜

　　植物營養(yǎng)素可有效預防食道癌，而通常植物營養(yǎng)素越多，蔬果的色澤會越鮮艷，西蘭花和甘藍菜都屬于深色系。堅持長期食用這類蔬菜對人體有很大益處，不僅僅是預防食道癌，對改善身體機能，均衡營養(yǎng)，優(yōu)化健康有一定效果。

　　癌康網提示：多吃這種東西可以預防食道癌，相信大家閱讀完了以上文章內容之后，應該對于預防食道癌生活的質量問題也都有了更多了解，在文章的內容里對于這個問題也為大家做的介紹，希望可以給更多的食道癌患者在治療方面帶來更多的幫助，大家一定要做到正確的治療，合理膳食。（癌康網咨詢微信：tj51daifu）

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