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[align=center][color=rgb(0, 0, 0)][font=宋體][size=20px][b]菇“香”隨北[/b][/size][/font][/color][/align]8 W5 e9 l4 y! c$ C9 D; h" K
[color=rgb(153, 153, 153)][font=宋體]——走進(jìn)高城鎮(zhèn)現(xiàn)代化香菇種植基地[/font][/color]& U! m0 v- s2 t* y
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[align=left][color=rgb(0, 0, 0)][font=宋體] [align=left][font=宋體][color=#000000]隨州論壇訊:全媒記者 馮家園
, K" g, x9 F2 _( d" H* L 眼下,正值秋栽香菇的制棒時(shí)節(jié)。走進(jìn)隨北鄉(xiāng)村,很多農(nóng)戶家門口豎起一個(gè)簡易的滅菌爐,搭起成排的香菇棚,四處飄散著香菇棒的香味。
% X2 P4 s! J: \- W5 k6 V! B 數(shù)據(jù)顯示,隨州有近10萬戶農(nóng)民從事香菇種植,規(guī)模達(dá)2.2億棒,戶均年創(chuàng)收近5萬元。
) [' T3 G7 o( y5 P 相較于傳統(tǒng)種植方式,這兩年,現(xiàn)代化、工廠化種植香菇興起,漸漸地改變菇農(nóng)的種植觀念,也引領(lǐng)著香菇的轉(zhuǎn)型。9月10日,記者在隨縣高城鎮(zhèn)一睹了現(xiàn)代化種植香菇的魅力。) X+ I% J8 I+ L2 o# F9 t( l
炎順菇業(yè)百萬棒種植基地是今年6月份成立的,采用自動(dòng)化制棒、規(guī)?;N植。推土車將木屑鏟至攪拌機(jī)內(nèi),經(jīng)加濕、攪拌,在出料口由人工套上袋子,再由機(jī)械扎口,一個(gè)香菇棒制成了。
7 C" Q& C4 `# m 該基地負(fù)責(zé)人劉永德介紹,在農(nóng)村,農(nóng)戶自己制5000棒香菇棒需要近十天,還要請(qǐng)鄉(xiāng)親們幫忙?;刈詣?dòng)化制棒,一天可制2萬棒,省時(shí)省工省成本,每棒香菇可節(jié)約成本0.5元左右。# s$ W$ u# n! N; K# h
制棒后,便是殺菌。炎順菇業(yè)專門購置了兩臺(tái)高溫滅菌爐,一臺(tái)一次可滅菌1萬棒,需15個(gè)小時(shí)。傳統(tǒng)滅菌法,農(nóng)戶需要花上四天四夜。之后,熱的香菇棒全部住進(jìn)空調(diào)房進(jìn)行速冷,24小時(shí)內(nèi)體溫降至3-5度,而傳統(tǒng)降溫需要近一個(gè)星期。
. Z! y$ {9 d4 S4 h" {9 Q1 K 香菇種植,最重要的是接菌種,需要極其凈化的環(huán)境。記者在散戶看到,農(nóng)戶用薄膜自制一個(gè)接種室,經(jīng)過殺菌后,在薄膜上打兩個(gè)孔,帶上手套伸進(jìn)去接種。炎順菇業(yè)有專門的凈化接種區(qū),臭氧滅菌,凈化級(jí)別達(dá)到10萬級(jí),采用全自動(dòng)接種機(jī),每天可接種1.2萬棒?!皹?biāo)準(zhǔn)化的車間,保證了菌種接種的成活率。”劉永德說。( o6 a6 ^1 p7 ]6 \4 N9 q2 E
除接種外,還有一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)——孵菌。接種后的香菇棒需要菌絲成活,慢慢蠶食菌棒,這個(gè)溫度需控制在25度左右?;赜袑iT的孵菌室,四五臺(tái)空調(diào)工作著,接種后的香菇棒在這兒住上一個(gè)星期,待菌絲長至7公分左右,再被移至香菇大棚。
- w6 W ~; R: f) Y$ F+ G/ y% H" }/ B0 f “農(nóng)戶很難有這樣的條件,一般多靠經(jīng)驗(yàn)種植,菌絲成活率較差?!眲⒂赖抡f:“自動(dòng)化制棒可以克服傳統(tǒng)種植中的種種不利因素,提高菌絲的成活率,降低香菇棒受雜菌入侵的感染率,提升香菇種植品質(zhì)?!?br />
, C" q% p7 _5 D+ o: o1 A: d 記者看到,基地廠區(qū)、車間內(nèi)擺滿了香菇棒,兩個(gè)規(guī)模化的種植大棚已經(jīng)建起來了,部分香菇棒已擺在了架子上,正勃勃生長。9 O/ r7 G5 B% d+ Y: M, j1 ?7 X8 Q
目前,該基地已成功制棒50萬棒,今年計(jì)劃100萬棒。據(jù)介紹,基地還為周邊菇農(nóng)提供孵菌好的香菇棒,今年已預(yù)訂近20萬棒?!袄习傩漳没厝プ约汗芾?,直接出菇,保質(zhì)保量?!眲⒂赖抡f。
" y1 p1 y$ f$ j9 `+ Q1 ^ 家住卸甲村的余長明在基地打工,自己還預(yù)訂了5000棒。他介紹,在基地打工一個(gè)月可有3000多元的收入,5000棒的香菇有6萬多元的收入,一年可多收入3萬多元?!坝辛俗詣?dòng)化制棒,減輕了我們菇農(nóng)的負(fù)擔(dān),降低了種植的風(fēng)險(xiǎn)?!彼f。
. o9 n# Z- U. i) }1 y# @7 x 該基地充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)扶貧的優(yōu)勢(shì),與高城鎮(zhèn)龍王廟、七里塔等6個(gè)村(居委會(huì))共建合作社,入股分紅。高城鎮(zhèn)黨委書記張曉云介紹,基地建成投產(chǎn)后,將為每個(gè)村村集體年增收10多萬元,帶動(dòng)就業(yè)120余人。6 f' c- I* @( e" ]/ d1 Q" s# Z! ]& ^
基地還有一個(gè)大膽的夢(mèng)想,每年制棒500萬棒以上,為隨北鄉(xiāng)鎮(zhèn)菇農(nóng)提供孵好菌的成熟香菇棒,改變傳統(tǒng)種植模式,提高香菇種植質(zhì)效,使香菇繼續(xù)成為老百姓的致富產(chǎn)業(yè)。9 F$ Z! |, u1 ?7 X1 N! e
現(xiàn)代化香菇種植,讓香菇更“香”更“俏”。[/color][/font][/align][/font][/color][/align]1 N+ D" \! d1 _& }# n$ S$ i
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