隨縣茶何以蟬聯(lián)“五連冠”

伍雅兮

特約記者 鮑亞忠 江開軍
　　在中國茶葉界，隨縣茶異軍突起，被業(yè)界稱為一匹黑馬。
　　從2013年開始，該縣茶葉出口突破3000萬美元，占湖北茶葉出口一半以上；2017年，出口額突破4000萬美元，達到4117萬美元，蟬聯(lián)湖北茶葉出口五連冠。
　　又逢一年春茶香。記者走訪隨縣的茶山、茶企、茶店，探訪“五連冠”背后的深厚底蘊。
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龍頭發(fā)力，品牌茶融入一帶一路
　　在漂洋過海的隨縣茶中，絕大部分出自湖北中興食品有限公司。
　　車間內，炒茶、揀選、殺菌、包裝等30多道工序，全程自動化。“每年加工茶葉近萬噸，今年還要新上兩條生產線?！惫径麻L舒大忠說，多年努力打品牌，終于迎來擴張期。
　　該公司自2013年做茶葉出口，產品是炒制的原料茶，雖然銷量大，但是利潤薄，定價權完全在對方。“寧可3年不賺錢，也要改變被動局面。”公司從茶葉拼配技術做起，逐步打響自有品牌。
　　他們瞄準一帶一路沿線國家，因各地口味不同，要對我國各產區(qū)的20至60種原料茶進行拼配。公司開出百萬年薪，聘請8名專家，與浙江大學、華中農業(yè)大學等知名高校合作，研制出的綠茶、紅茶、黑茶等30多款產品，并持續(xù)創(chuàng)新。
5 F% [! F+ K0 P; |+ `; V2 M" e　　“要想持續(xù)有效占領、擴大市場，必須有強大的自主品牌?！笔娲笾医榻B，公司先后在140多個國家和地區(qū)注冊茶葉商標，每年商標注冊維護費就100多萬元。去年，又在摩洛哥、阿爾及利亞、毛里塔尼亞等國設分支機構，開拓巴基斯坦、俄羅斯、西班牙、加拿大等40多個國家的市場。
　　品牌效應開始顯現(xiàn)，賣原料變?yōu)橘u成品，銷量、利潤同步攀升。舒大忠說：“以前是我們找國外經銷商，現(xiàn)在經銷商主動找我們，打款迅速，價格基本由我們說了算?！?br /> . U; ^- u+ R% B- w% g: l; `0 d
網絡借力，小茶店聯(lián)通全國市場
1 w3 Z' B2 S  h/ _　　在人來人往的洪山鎮(zhèn)集鎮(zhèn)區(qū)，一座云峰山茶葉店并不起眼。很難想象，這家小店通過互聯(lián)網，對接上全國大市場。
　　店內，多款新茶已經擺上柜臺，還有茶籽油、香菇等特產，樣樣包裝精
　　美。店員小李輕點鼠標，向客戶推介產品?！翱邈y芽最受歡迎，訂單已經排到下個月了。”小李說，網店開張3年多，客戶群體像滾雪球一樣越滾越大，覆蓋全國20多個省市自治區(qū)，現(xiàn)在是銷售旺季，每天接單100多個。
　　支撐小店做大的力量，來自10里之外的生態(tài)茶園。修剪整齊的茶園內，太陽能誘蟲燈、粘蟲板等設施隨處可見。茶園老板劉三運說：“做茶葉，生態(tài)就是生命線?！辈鑸@進行無公害改造，施菜籽餅做成的有機肥，噴灑生物農藥，除草使用人工和機械，嚴格控制農藥殘留。
7 {) w) F8 V" `$ e) {　　生態(tài)茶借力互聯(lián)網，通過線上、線下渠道鋪向全國市場。如今，他們在銷售茶葉同時，還帶動銷售茶籽油、香菇、木耳、板栗地方農副產品。“產品不斷豐富，形成相互促進的良好局面。”劉三運說，近幾年，茶籽油的購銷量大幅增長，去年收購600萬斤茶籽，帶動茶農增收1000多萬元。
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1 D$ e1 @4 Y8 v6 I# z1 {: S) c青年接力，老茶園產出頂尖精品
　　“小伙子，我這茶園就交給你了?！?日，老茶農方中堂在流轉合同上按下手印，將900畝茶園流轉給“80后”業(yè)主王生全?！敖唤o年青人干，我放心。”方中堂說，他做了一輩子茶，規(guī)模太小，沒有品牌，頂好的茶葉也賣不起價，幸苦一年只能養(yǎng)家糊口。
$ {: k: m# y! W4 D" A( Y6 N　　在淮河鎮(zhèn)西灣村的山嶺上，片片茶園星羅棋布。如今，新老更替，茶園易主。王生全已經接手16戶茶園，總面積5000多畝。
　　今年36歲的王生全是西灣村“茶三代”，自幼耳濡目染，學得一手好茶藝，高中畢業(yè)后去北京創(chuàng)業(yè)十多年?！叭嗽诰┏?，心在家鄉(xiāng)?！蓖跎f，他一直牽掛在心的，是家鄉(xiāng)的紫茶，“那可是茶中極品?！?br /> % ?& G6 N% \9 R+ i　　陸羽在《茶經》中闡明選茶標準：紫者上，綠者次；野者上，園者次……西灣村的高山茶，正是土生土長的紫茶品種，又經過30多年的粗放式管理，接近于野生茶。吸引王生全返鄉(xiāng)的，還有茶文化的源頭在隨縣，《神農本草經》等古籍記載：神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
: ]- J$ p2 Y4 B9 T, A* l9 E. Y　　王生全返鄉(xiāng)后，修山路、耕茶園、建茶莊，組建合作社，注冊了“一手記”商標，首家茶葉專賣店直接開在北京繁華地段。
　　去年，淮源紫茶在北京市場每斤售價兩千元以上，還供不應求。初步打開局面，年輕的王生全信心滿滿：“精耕茶園，深挖文化，讓隨縣特色茶再放光芒?！?br /> % v% @' V9 R8 g, Z3 w; s, _" s( R. W

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