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千名能人的“尖板眼”

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發(fā)表于 2018-9-5 09:13:55 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式

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隨州日?qǐng)?bào)記者 羅 毅 特約記者 江開軍
2 o$ R! c& y/ ]6 V  讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè),讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè),讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園。隨縣有農(nóng)民專業(yè)合作社1563家、家庭農(nóng)場582家,不乏創(chuàng)業(yè)先鋒、致富能手。該縣納入培育鄉(xiāng)村振興的千名帶頭人,每人都有自已的“尖板眼”。記者走近這些鄉(xiāng)土能人,聆聽他們的故事。
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         80后“喚醒”萬畝紫茶園
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  隨北桐柏山,“沉睡”30多年的萬畝紫茶,被一名80后“喚醒”。
0 k9 _: [( `% W+ b  從淮河鎮(zhèn)西灣村登上桐柏山,只見深綠色的茶樹上,片片紫色葉片隨風(fēng)舞動(dòng)。細(xì)看,油亮的葉片有紅紫、黃紫、藍(lán)紫、黑紫?!?016年我從北京返鄉(xiāng),就是沖著紫茶而來?!?980年出生的王生全說,“這紫茶可是難得的寶貝?!?font class="jammer">7 D% ~. q& ~# r+ ]9 T7 w

  茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中闡明選茶標(biāo)準(zhǔn):紫者上,綠者次;野者上,園者次。王家三代制茶,王生全自幼耳濡目染,知悉紫茶茶汁豐富、味足耐泡,沖泡次數(shù)可達(dá)7次。紫茶只生長在淮河、小林、草店三鎮(zhèn)交匯處的高山上,過了這片區(qū)域,產(chǎn)的茶就只有綠茶。. N( E4 A/ X: w. T0 `
  桐柏山紫茶歷史久遠(yuǎn)。紫茶園由上世紀(jì)下鄉(xiāng)知青擴(kuò)建,有萬畝規(guī)模,后來知青返城,茶園逐漸荒廢。) O/ ]+ W7 p& ^3 E% {; g4 @
  這么好的茶園,為何荒廢?“紫茶葉片致密厚重,做紫茶吃力不討好?!蓖跎f,“和制作一般綠茶相比,每道環(huán)節(jié)多耗時(shí)間、多耗力氣,制茶師傅不愿做?!辈枭桃卜从?,干紫茶色澤烏黑,沒有看相,被稱為“丑八怪”,價(jià)格反而低于一般綠茶。
" H2 U$ W4 W' K  w7 r6 @  “喚醒”紫茶,必得一手“硬功夫”。王生全專心研究紫茶制作工藝,攤晾、殺青、揉捻、炒茶、理?xiàng)l、碳焙,每個(gè)環(huán)節(jié)都要拿捏好溫度、濕度、力度?!爸茝U的茶葉,一輩子喝不完?!彼f,“只有秉承工匠精神,方能做出一杯好茶?!比ツ辏玫礁呒?jí)茶藝師資格證書。$ f% G! d: M6 A/ b6 ?, z$ s
  經(jīng)過兩年努力,紫茶專業(yè)合作社成立,萬畝茶園重現(xiàn)生機(jī)。今年,隨縣紫茶香飄京城,每公斤售價(jià)2000元左右。8 r9 E0 p) d" ~2 c+ k
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         農(nóng)場主“種出”3條農(nóng)業(yè)經(jīng)( ^% V/ ~. z' ?6 h
  黃桃6元錢一斤,葡萄20元一斤,產(chǎn)品供不應(yīng)求。今年,厲山鎮(zhèn)玉明農(nóng)場的水果賣“火”了。農(nóng)場主何振勇高興得合不攏嘴。( G/ r' r$ d, L+ l/ x8 g3 R, u
  2006年,何振勇創(chuàng)辦家庭農(nóng)場,先種蔬菜,又轉(zhuǎn)型種水果。提起成功經(jīng)驗(yàn),他說:“摸索12年,除了經(jīng)濟(jì)效益,更大的效益是種出了3條農(nóng)業(yè)經(jīng)?!?font class="jammer">$ Y$ j+ k6 r* b, g& m

  選品種就像選對(duì)象。百余畝的農(nóng)場里,當(dāng)家作物是葡萄?!胺N水果幾年才能見效,選對(duì)品種十分重要?!焙握裼旅磕暝嚪N幾個(gè)新品種,挑選綜合表現(xiàn)最好的擴(kuò)大種植。近10年,先后種過巨峰、紅富士、夏黑等15個(gè)葡萄品種?,F(xiàn)在,主打品種只有“陽光玫瑰”。
( O) P% Q0 C; F/ ~. x  養(yǎng)苗子就像養(yǎng)孩子。農(nóng)場倉庫里,堆滿各種肥料,以色列塬力肥、韓國鑫硅活力、美國海藻精,挪威的康晶水溶肥,如同一個(gè)小型“肥料聯(lián)合國”。何振勇介紹,除了肥還有管護(hù),每棵葡萄樹上,都用紅、黃、藍(lán)三色卡片代表疏果次數(shù),一季葡萄最少疏果3遍,實(shí)現(xiàn)“定形、定質(zhì)、定量”。1 g4 K7 J' F5 p
  待客戶就像待親家。好水果種出后,最終要“嫁”個(gè)好人家。“要想嫁得好,嫁得遠(yuǎn),就要對(duì)‘親家’以誠相待?!币患椅錆h水果商預(yù)定的葡萄,有一半顆形不均,水果商認(rèn)為并不影響口味,但何振勇堅(jiān)決留下外形不好的葡萄,商家很感動(dòng),從此成為固定客戶。
. q+ C$ B: w3 f! j4 c$ Y5 d% U  何振勇的農(nóng)業(yè)經(jīng),讓玉明農(nóng)場廣結(jié)人緣,產(chǎn)品“遠(yuǎn)嫁”武漢、北京、廣州等大城市。
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         桃膠女“網(wǎng)出”億元新產(chǎn)業(yè). |8 @  L& S: W' q; y9 c% o4 k
  憑借一根網(wǎng)線,尚市鎮(zhèn)“桃膠女”王琦“網(wǎng)出”一個(gè)億元產(chǎn)業(yè)。8 ~; n& C% y- ]# C! A
  尚市鎮(zhèn)有5萬畝桃園,年產(chǎn)桃膠4000噸。“以前,桃膠一文不值,還讓桃農(nóng)傷透腦筋。”群金村桃農(nóng)李雙林說,“桃樹流膠部位易被腐生菌侵染,致使病枝腐爛甚至枯死,以前不知道桃膠能賣錢,還得花錢請(qǐng)人除膠以保護(hù)桃枝?!?br /> # u. D8 a, H; q+ _/ V( ~  2014年,開網(wǎng)店的王琦了解到,桃膠主要成分為半乳糖、鼠李糖、
α-葡萄糖醛酸等,有清血降脂等功效。在南方城市,桃膠網(wǎng)名“土燕窩”或“桃花淚”,一斤賣到幾十元。于是,她把尚市桃膠搬上網(wǎng)店,網(wǎng)上推介和銷售桃膠。
( g, j' o9 o+ }: h% u; l4 n  王琦家里,員工們正在清理桃膠、打包發(fā)貨。一粒粒桃膠經(jīng)修剪除雜,變得大小均勻,晶瑩透亮,如粒粒琥珀。網(wǎng)店通過視頻營銷,同時(shí)推出桃膠水果撈、桃膠銀耳羹等美食配方,生意火爆。王琦介紹,網(wǎng)店粉絲達(dá)3萬多人,剛推出月銷售額就達(dá)20多萬元,鄉(xiāng)親們親切地稱她“桃膠女”。  a/ F$ X, W1 }2 J
  短短4年間,在王琦的帶動(dòng)下,尚市鎮(zhèn)主賣桃膠的網(wǎng)店增至10多家,從事桃膠采、購、銷農(nóng)民近萬人,收購點(diǎn)100多個(gè),桃膠收購輻射到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn),去年產(chǎn)值近億元,比肩尚市桃子銷售收入。今年,桃膠價(jià)格上漲,預(yù)計(jì)產(chǎn)值可達(dá)1.2億元。; ~7 C: P, a7 |" _! I  Y! c3 O& B
  “三百六十行,行行出狀元?!蓖蹒f,“鄉(xiāng)村振興是個(gè)大舞臺(tái),只要開動(dòng)腦筋、勤勞肯干,每個(gè)人都能在農(nóng)村廣闊天地大顯身手?!?/font>
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