【走向我們的小康生活】小康路上“馬蹄”疾

隨州日報

　　隨州日報特約記者 劉冬 通訊員 程淇
　　2月8日，寒風凜冽。廣水市關廟鎮(zhèn)四販村紅荸薺基地里，負責人程書林帶領工人們用力揮舞著鋤頭，從地里刨出一個個荸薺，額頭上沁出細密的汗珠。
　　52歲的程書林早年在深圳務工，4年前返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，種起了荸薺?！拜┧j也叫‘馬蹄’，有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒等功效?！弊孕⊥谳┧j、吃荸薺長大的程書林對荸薺功效、種植等事項如數(shù)家珍，“本地土質比較適宜荸薺生長，產(chǎn)出的紅荸薺皮薄、口感細膩無渣、甜度高，生食或煮熟食用都非常適宜?！?br /> 　　當?shù)丶t荸薺的優(yōu)良品質，讓程書林萌生了將其做大做強的想法。2017年，程書林毅然承包20畝土地種植荸薺，開啟創(chuàng)業(yè)之旅。
　　程書林介紹，種植初期，因技術、管理不到位，產(chǎn)量不理想，20畝地一年純利潤僅5萬多元。為節(jié)省人力，提升荸薺品質，程書林采用機械化種植，精包裝產(chǎn)品，積極拓展周邊市場，銷量大幅上升，產(chǎn)品銷往武漢、襄陽等地。
　　2018年，程書林成立廣水市紅荸薺種養(yǎng)專業(yè)合作社，種植面積逐步擴大到300多畝，帶動周邊60多個農(nóng)戶增收?！懊刻於加?0多人在地里挖荸薺，日均出貨一萬五千斤，挖的還不夠賣，缺口大了，就去農(nóng)戶家里收?！背虝謱ι祥T收購的荸薺同樣嚴格要求：少用化肥，不用無毒農(nóng)藥，不在污染水源地附近種植。他介紹，今年預計收成100余萬斤，毛收入200多萬元。
　　今年60多歲的付仲生在合作社負責栽種、打藥、施肥等田間管理工作，一年務工收入4萬多元?！捌綍r照顧自家田里的活兒，閑時來合作社打零工，一天有150元工資。”付仲生將滿滿一桶荸薺裝袋打包，“能在家門口‘上班’，我很滿意！”