“板栗之鄉(xiāng)”如何“破殼重生”？ ——隨縣柳林鎮(zhèn)謀劃振興板栗產業(yè)觀察

隨州日報

　隨州日報全媒記者 王董斌 劉詩詩 通訊員 付雯 萬福軍 魏琳

　　圖為村民正在打板栗。（隨州日報全媒記者李文軍攝）
　　隨縣柳林鎮(zhèn)被譽為“板栗之鄉(xiāng)”。
　　九月正是板栗采摘的季節(jié)。記者來到隨縣柳林鎮(zhèn)，驅車行駛在大堰角、金橋村的20公里板栗走廊上，只見沿路兩邊的山坡上，郁郁蔥蔥的滿是板栗樹。成熟的板栗撐開毛茸茸的外殼，露出油亮通紅的“腦袋”，十分惹人喜愛。農人們在板栗林間穿梭，用竹竿敲打板栗的聲音響徹山間，臉上滿是收獲的喜悅。
　　柳林鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長蔡鈞正帶領鎮(zhèn)政府工作人員沿線踏勘“板栗驛站”選址。他說：“我們計劃在板栗走廊建設四個‘板栗驛站’，發(fā)展板栗觀光旅游、采摘、展銷等項目?！贝伺e邁開了柳林鎮(zhèn)振興壯大板栗產業(yè)的第一步。
　　板栗自古就是健脾補腎、延年益壽的上等果品，素有“千果之王”的美譽。柳林鎮(zhèn)山場資源豐富，地形平緩土質肥沃，具有發(fā)展板栗種植得天獨厚的環(huán)境。20多年前，該鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)荒山進行了綜合開發(fā)治理，大力發(fā)展板栗栽植。高峰時期，柳林鎮(zhèn)板栗種植面積達5萬多畝，3000多農戶從事板栗種植，形成20公里的板栗長廊，是遠近聞名的“板栗之鄉(xiāng)”。全鎮(zhèn)幾乎村村組組都有板栗樹，年產量達到2萬噸，產值超過1億元。小小板栗成為村民增收致富的“金果果”。
　　在大堰角村板栗種植基地，成熟的栗包掛滿枝頭，有的鵝黃，有的嫩綠，有的早已經張開了嘴巴，露出了一枚枚飽滿的果實。基地的主人賀加云和妻子正忙著采收板栗，他們先用竹竿將栗包打下來，然后一手提籃，一手拿竹鉗，將栗包撿入籃中，院子里的栗包堆成了小山。
　　賀加云從1998年開始種植板栗，40多畝基地有1000多棵板栗樹。種植板栗20多年，他已經熟練掌握了板栗剪枝、防蟲、嫁接等技術?！澳壳拔业陌謇踔饕歉牧计贩N‘隨州油栗’，去年產量2萬多斤，收入8萬多元。今年由于高溫干旱，板栗減產近一半，銷售均價每斤4元左右，預計收入也會減半?！辟R加云說，“板栗鮮果不容易保存，時間稍久容易變干變質甚至生蟲，商販也因此壓低收購價格。希望鎮(zhèn)上能夠建設一座冷庫，幫助我們解決板栗保存問題，讓板栗能延長銷售時間，賣出個好價錢。”
　　柳林集鎮(zhèn)的板栗經銷大戶張運強也談到冷庫的建設。他長年從事板栗批發(fā)經銷，并因此發(fā)家致富。他說，板栗種在山坡上，不占田地，管理也不難，是個富民的好產業(yè)。今年他已經收購了1000多噸板栗，還不到往年的一半，每天裝車發(fā)往長沙批發(fā)市場?！鞍謇踉谑袌錾喜怀钿N，主要是板栗大量上市，保鮮保質存在問題。”為此，他自己投資建設了一座容量50噸的冷庫。“新鮮板栗易變干變質，需在零下2度左右的環(huán)境存放，要滿足全鎮(zhèn)板栗保存，鎮(zhèn)上需要一個容量1000噸的冷庫。”張運強說。
　　近幾年來，相比湖北麻城、羅田板栗和河北遷西板栗的聲名鵲起，隨縣柳林板栗稍顯落寞。蔡鈞分析說：“主要原因是，這些年人工采摘成本和生產資料在不斷上漲，品種缺乏更新，而板栗價格一直徘徊不前，導致種植板栗的比較效益下滑，農民生產積極性受挫，板栗出現減產?！苯衲戬B加旱情，預計柳林全鎮(zhèn)板栗產量在1萬噸左右，不到高峰期產量的一半。
　　如何振興柳林板栗產業(yè)，使之重現昔日輝煌，帶動更多農戶增收致富？柳林鎮(zhèn)決定從品質提升、品牌打造和延長產業(yè)鏈上做文章。
　　——進行品種改良。柳林鎮(zhèn)目前除少部分“隨州油栗”外，大部分仍是“大紅袍”板栗——結果多、果粒大、產量高，但用來做炒板栗，口感相對稍差。目前，該鎮(zhèn)正計劃與省農科院、華中農業(yè)大學合作，優(yōu)化板栗品種，加強技術指導，讓柳林板栗提質增量，走上全國各大城市街頭的炒板栗攤。
　　——建設千噸冷庫。該鎮(zhèn)計劃招商引資建設1000噸庫容的冷庫，解決板栗大量上市的保鮮保質問題，采取租賃或出售等方式供農戶或經銷大戶使用。
　　——打造板栗品牌。積極向上申報注冊“柳林板栗”集體商標，爭取成為原產地地理標志保護產品，擦亮柳林“板栗之鄉(xiāng)”的品牌知名度和美譽度。
　　——興建板栗驛站。發(fā)展觀光旅游業(yè)，通過建設板栗驛站，吸引游客來欣賞栗樹花開的美景，體驗采摘和品嘗板栗美食的喜悅，同時也可為農戶解決板栗采摘和銷售問題。
　　——發(fā)展板栗深加工。規(guī)劃建設板栗深加工產業(yè)園，開發(fā)板栗即食小吃、板栗酒、板栗粉等深加工產品，進一步提高板栗的產品附加值和市場競爭力。
　　鄉(xiāng)村振興，產業(yè)是基礎和關鍵。蔡鈞說：“我們將在推進板栗標準化、品牌化、綠色化、科技化方面下功夫，圍繞‘三產’融合，大力延長產業(yè)鏈、提升價值鏈、完善利益鏈，振興壯大板栗產業(yè)，讓更多農民分享板栗產業(yè)發(fā)展的收益。”
　　我們期待，柳林板栗早日“破殼重生”、重現輝煌！