何店鎮(zhèn)推動食品生產加工小作坊提檔升級

隨州日報

　　隨州日報訊（全媒記者王聰瑩、通訊員鄒麗、阮揚）近日，曾都區(qū)何店鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所全力推動食品生產加工小作坊提檔升級，通過政策講解、法規(guī)培訓、現(xiàn)場指導等一系列舉措，提升食品生產加工小作坊經(jīng)營者食品安全意識，推動全鎮(zhèn)食品生產加工小作坊食品安全監(jiān)管體系進一步完善。
　　何店鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將食品小作坊提檔升級列入“我為群眾辦實事”清單的項目，鼓勵小作坊以傳統(tǒng)工藝為依托，改進設備工藝，采用優(yōu)質食品原料，推進小作坊食品優(yōu)質化、生產加工規(guī)?；鸵?guī)范化。
　　該所工作人員對作坊提檔升級幫扶政策進行宣傳，鼓勵經(jīng)營者改進生產加工條件；開展食品安全知識培訓，并就日常監(jiān)督檢查中出現(xiàn)的問題，對其生產管理、信息公示、產品檢驗等方面進行講解和風險提示；面對面指導小作坊經(jīng)營者注冊使用小作坊學考平臺，經(jīng)營者可直接在線學習食品相關法律法規(guī)并參與線上考試；就廠房條件、環(huán)境設施、生產工藝、管理流程、質量控制、人員管理等方面提出指導建議，助推小作坊提檔升級。