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隨州論壇

標(biāo)題: 冬天怎么吃橙子不冷，輕松盡享美味時(shí)刻 [打印本頁(yè)]

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-12-14 09:37
標(biāo)題: 冬天怎么吃橙子不冷，輕松盡享美味時(shí)刻
橙子是秋冬上市的水果，維生素C高，深得人們喜愛(ài)。但是，冬天氣溫低，吃個(gè)冰冷的水果會(huì)讓人覺(jué)得更冷。就讓小編來(lái)教你冬天怎么吃橙子不冷吧。

　　1、冬天吃橙子的方法

　　1.1、冬天吃蜂蜜橙子茶

　　材料：橙5個(gè)、冰糖50克、蜂蜜1湯匙、水適量、白砂糖1湯匙。

　　做法：

　　1、橙子用鹽清洗掉表面的果蠟，在橙子的表面豎著輕輕地劃幾刀，剝出整個(gè)橙子。

　　2、橙子皮取下來(lái)后，用刀削去白色那層，橙子皮切成細(xì)絲備用。

　　3、所有的橙子像剝柚子那樣慢慢剝?nèi)ネ饷婺菍幽?，剝出果肉?br />
　　4、果肉加少許白砂糖腌制半個(gè)小時(shí)，橙子皮加冰糖和少許清水，中火煮開(kāi)，倒入橙子果肉，中火煮開(kāi)后改小火慢慢熬煮。

　　5、煮的過(guò)程中不停地用木勺攪拌，待果汁慢慢變少變得濃稠的時(shí)候關(guān)火，放涼后加入適量蜂蜜，攪拌均勻。裝入無(wú)水無(wú)油的干凈玻璃瓶中密封保存，喝的時(shí)候，舀兩勺出來(lái)泡水即可。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-12-14 09:37
　1.2、冬天吃冰糖蒸橙子

　　材料：橙子、冰糖。

　　做法：

　　1、把橙子洗凈切片。把切好的橙子片放入容器中，加清水適量，再加冰糖。

　　2、蓋上蓋子，把小容器放入蒸鍋中，隔水蒸一個(gè)半小時(shí)左右。

　　3、蒸好后乘熱吃，橙子皮也可以吃的哦，不習(xí)慣的可以不吃，那就喝湯吃橙子肉吧。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-12-14 09:38

　　2、冬天如何挑選橙

　　擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好?！案呱沓?扁身柑，光身桔”。也就是說(shuō)，高身的橙子味道更甜。別買(mǎi)太大的橙子，橙子個(gè)越大，靠近果梗處越容易失水，吃起來(lái)就干巴巴的。

　　橙子皮的密度高、薄厚均勻而且有點(diǎn)硬度的橙子所含水分較高，口感較好?？幢砥さ钠た?，好橙子表皮皮孔較多，摸起來(lái)比較粗糙，而質(zhì)量不好的橙表皮孔較少，摸起來(lái)相對(duì)光滑。

　　皮上有厚厚一層?xùn)|西，閃閃發(fā)光、摸起來(lái)粘手的橙子不要買(mǎi)。好橙子如果用紙擦一擦，可以發(fā)現(xiàn)紙的色不會(huì)有什么變化，如果處理時(shí)加了色素，一擦就會(huì)褪色。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-12-14 09:38
　3、冬天吃橙子的好處

　　消癭，因外邪所侵，或情志內(nèi)傷，以及體質(zhì)虛弱，使氣機(jī)阻滯，津液積聚為痰。

　　和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)。有和中開(kāi)胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風(fēng)惡氣，肝胃郁熱等疾病。

　　寬胸開(kāi)結(jié)，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由于肺中蘊(yùn)熱，或外感風(fēng)熱,熱灼津液為痰，痰熱結(jié)于胸中，氣機(jī)痹阻，引起胸部疼痛,咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發(fā)熱，苔黃膩，脈象滑數(shù)，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開(kāi)結(jié)，涼血止血，功效顯著。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-12-14 09:38
　吃橙子的禁忌

　　吃橙子先后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸引。

　　橙子味美但不要吃得過(guò)量，吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，免得對(duì)口腔牙齒無(wú)害。

　　不要用橙皮泡水飲用，由于橙皮上一般都市有保鮮劑，很難用水洗凈。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-12-14 09:38
　橙子與蝦不宜同食：橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會(huì)發(fā)作不易消化的物質(zhì)，易刺激胃，呈現(xiàn)嘔吐等征兆。

　　橙子與豬肉不宜同食：橙子中的單寧會(huì)與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不利于人體消化的物質(zhì)，從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。

　　橙子忌與檳榔同食，檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅(qū)蟲(chóng)等感化。

　　橙子的味道酸甜適中，顏色鮮艷奪目，是冬天受歡迎的水果之一。因其能幫助消化,緩解咳嗽，甚至被大家當(dāng)作止咳、消食的良藥。尤其是風(fēng)靡于網(wǎng)絡(luò)的鹽蒸橙子，每逢天冷時(shí)總是被人反復(fù)提起。因?yàn)榧訜岷蟮某茸硬粫?huì)帶著寒氣侵襲人體，不管是男女老少都能適應(yīng)。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2018-12-14 09:38
以上所介紹的兩種橙子的吃法在冰冷的冬天吃起來(lái)，也有暖身的作用。為了保暖，不要怕麻煩，而且自己動(dòng)手制作，沒(méi)有任何添加劑，食用起來(lái)更安全。不過(guò)橙子雖然好，腸胃功能不太好的小伙伴最好少吃，普通人也不能吃過(guò)量了，以免患上橙子病。

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