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茶葉出口“大洪山現(xiàn)象”解析—— 大格局大視野大品牌大市場

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  • TA的每日心情
    開心
    2022-6-6 12:22
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    [LV.2]偶爾看看I

    1#
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    發(fā)表于 2020-11-3 09:45:12 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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    本帖最后由 隨州日報 于 2020-11-5 09:56 編輯 - B7 X5 k8 V2 W* y1 M- G8 p. l$ l
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    茶葉出口“大洪山現(xiàn)象”解析——% O+ j* H2 L# k" M3 D+ V
    大格局大視野大品牌大市場+ ^- g' S( r+ \4 g: u% x) o9 K

    2 w& ^9 w& {- S5 h+ N- u) P  神農(nóng)風
    5 ]0 h: p' G6 i1 g  隨州香菇龍頭企業(yè)湖北中興食品有限公司,開發(fā)“大洪山”牌系列茶葉,穩(wěn)步占領非洲市場,出口走到了全省前列。日前,湖北日報濃墨重彩予以報道,譽為“大洪山現(xiàn)象”。* z" d% V5 J3 k1 r
      “大洪山現(xiàn)象”,顛覆了人們的傳統(tǒng)認知。因為隨州并非湖北茶葉主產(chǎn)區(qū)。在一個產(chǎn)茶小市創(chuàng)辦的自主品牌,能夠被海外市場廣泛接受,在湖北茶葉界絕無僅有,在全國茶葉界也不多見!
    2 h" U8 S" }8 R  S, i# j) h) s  “大洪山現(xiàn)象”,是中興食品公司突破“吃資源飯”的老路,“借船出?!?,無中生有、有中生優(yōu)、優(yōu)中生特的結果;是企業(yè)家解放思想、樹立大格局、大視野,更加注重參與國際競爭的結果;是企業(yè)致力品質發(fā)展,更加注重開拓市場、打造品牌的結果;也是政府持續(xù)支持,更加注重幫助企業(yè)產(chǎn)業(yè)保鏈、引鏈、強鏈的結果。
    9 q7 p- M0 e5 F& p2 S6 m  隨州,湖北最年輕的地級市,剛剛迎來了建市二十周年。二十青春,風華正茂?!白钅贻p”,是優(yōu)勢,也是短板。相對于兄弟市州,塊頭小、基礎差、底子薄。多年來,隨州立足自身資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎,堅持走特色發(fā)展之路、品質發(fā)展之路,致力高質量發(fā)展?!按蠛樯浆F(xiàn)象”,對于建設品質隨州、打造特色增長極,突破特色發(fā)展瓶頸,具有很強的啟示意義。
    . i0 [* o1 k2 L0 U( j& H: m  啟示一:堅持以特取勝,更加注重無中生有、有中生優(yōu)、優(yōu)中生特。大洪山茶葉能夠暢銷毛里塔利亞、馬里等國家和地區(qū),與中興食品公司注重利用各地原料拼配,開發(fā)符合消費者口味的特色茶葉產(chǎn)品分不開。企業(yè)以特取勝,地方經(jīng)濟發(fā)展同理。隨州堅持特色發(fā)展、特色突破,要繼續(xù)以打造“四大產(chǎn)業(yè)基地”為重點,因地制宜推進“一業(yè)一鏈”“一縣一品”,即以隨縣為主體建設優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,以曾都和隨州高新區(qū)為主體建設應急產(chǎn)業(yè)基地,以廣水為主體建設地鐵裝備產(chǎn)業(yè)基地,做大做強縣域經(jīng)濟、塊狀經(jīng)濟;以“旅游后備箱工程”為抓手,加速推進一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合、裂變發(fā)展。: Y7 x9 O! e! ^/ O, c. ~# x$ A4 @
      啟示二:要有大格局、大視野,更加注重參與國內(nèi)、國際“雙循環(huán)”。隨州雖然是一個產(chǎn)茶小市,但湖北是產(chǎn)茶大省,中國是產(chǎn)茶大國,格局大了,眼界開闊了,原料來源就不是問題;國內(nèi)茶葉產(chǎn)大于銷,市場飽和,但放眼全球,依然有很大市場空間。隨州經(jīng)濟要升級循環(huán)“端口”,開辟發(fā)展新局,建立出口新機制,主動融入國際國內(nèi)“雙循環(huán)”,深耕“一帶一路”市場,積極嵌入全國全球產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈。' {* ^# Z; t. J" g# T% h# o
      啟示三:堅持創(chuàng)新發(fā)展,更加注重拓展市場、提升品質?!按蠛樯浆F(xiàn)象”說明,資源固然重要,但市場更重要。隨州的經(jīng)濟發(fā)展,應當更加重視貿(mào)易渠道,以市場拉動企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、倒逼產(chǎn)業(yè)轉型升級,探索出一條更加注重市場開拓、重視品質品牌的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。$ o! h  ?6 x) T8 j2 l+ t
      啟示四:堅持營造良好營商環(huán)境,更加注重幫助企業(yè)產(chǎn)業(yè)保鏈、引鏈、強鏈?!按蠛樯浆F(xiàn)象”的出現(xiàn),與近幾年來,商務、發(fā)改、財政、海關、金融等部門,在基地建設、技術改造、貸款貼息、市場拓展等方面為中興食品公司提供全方位服務分不開。各級政府要進一步打開服務“卡口”,優(yōu)化營商環(huán)境,增強為企業(yè)保鏈、引鏈、強鏈的水平和能力。
    1 ]7 G, L- x& A" l* o* \/ U# J  著眼新發(fā)展階段、新發(fā)展格局、新發(fā)展布局,我們要牢固樹立“不比規(guī)模比質量、不比塊頭比魅力”理念,對接中央一攬子支持政策及國家、省“十四五”規(guī)劃,打造特色增長極,在疫后重振中釋放極能,主動作為、奮發(fā)有為、擔當善為,奮力奪取疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展“雙勝利”。

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    閱讀提要
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        隨州不是茶葉主產(chǎn)區(qū),但茶葉出口走到了全省前列。通過虛心學習、不斷創(chuàng)新,聚集要素、再造功能,中興食品開發(fā)“大洪山”牌系列茶葉產(chǎn)品,穩(wěn)步占領非洲市場,帶動了省內(nèi)外多個茶葉產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)。, V" z8 a, p( Z! Y& F

        如何突破“吃資源飯”的老路,無中生有、有中生優(yōu),闖出打開市場的新路,中興食品的經(jīng)驗做法,值得好好借鑒。

        說起我省的茶葉,人們通常會想到恩施、宜昌等地。
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        地處鄂北的隨州市產(chǎn)茶,但不是湖北茶葉主產(chǎn)區(qū)。該市茶園面積約12萬畝,茶葉產(chǎn)量在全省“排不上號”。

        但是,隨州一家民營企業(yè)——湖北中興食品有限公司(簡稱中興食品)自主研制“大洪山”牌茶葉,在非洲闖出了一片天地。

        2015年,“大洪山”開始進入毛里塔尼亞,如今在54個國家和地區(qū)注冊品牌商標。

        今年以來,受新冠疫情影響,全球多國隔離封閉邊境,茶葉轉口貿(mào)易和流通消費受阻。1月至8月,“大洪山”仍出口700多萬美元。

        5月至9月,多位非洲合作伙伴要求寄送樣品;10月5日,毛里塔尼亞客戶匯來5萬美元茶葉定金。

        在一個產(chǎn)茶小市創(chuàng)辦的自主品牌,“大洪山”能夠被海外市場廣泛接受,這一現(xiàn)象,在我省茶葉界絕無僅有,在全國茶葉界也不多見。

    “香菇大王”向浙商學做茶

        中興食品公司創(chuàng)辦人舒大忠,今年57歲,隨縣三里崗人,1979年高中畢業(yè)后開始種香菇、賣香菇。上世紀80年代初,他用麻袋裝著干菇下廣州、跑深圳,到處推銷。當時,買火車臥鋪票十分困難,他經(jīng)常買站票上車,在座位下睡覺。辛苦奔波,一趟賺二三百元,逐漸積累了資金和人脈。

        2012年,中興食品出口香菇2億元,市場觸角延伸至東南亞多個國家和地區(qū)。

        舒大忠成了遠近聞名的“香菇大王”,但也面臨事業(yè)瓶頸:香菇出口門檻較低,時間一長,利潤越來越薄,到了3%左右。

        反觀江浙茶商:茶葉出口利潤一般可達30%,而且先款后貨。

        此外,香菇保質期18個月,存放久了就會長蟲;茶葉在國際上保質期為6年至10年。

        “湖北是產(chǎn)茶大省,有充足的原料。許多江浙茶商在湖北收購茶葉加工出口。我也可以試一下!”2013年初,舒大忠在隨州建了一個茶葉加工廠,收購本地一個茶園,開始做茶葉生意。

        中興食品的第一筆出口茶葉生意,是在一位浙江茶商幫助下做成的。2013年5月,按浙江茶商的訂單加工、包裝,中興食品往西班牙發(fā)了一個集裝箱的茶葉,貨值20萬美元。“貼牌生意的利潤雖然只有15%左右,但比香菇高許多。”

        當年,中興食品出口茶葉3000多萬美元,成為湖北茶葉出口狀元。

        由于中興食品的帶動,2013年,隨州茶葉出口量占全省茶葉出口一半以上,并連續(xù)5年保持全省第一位。

    茶葉出口的門道在“拼配”

        2013年至2015年,中興食品為浙江、安徽茶商代工,逐漸摸清了茶葉出口的門道。

        舒大忠發(fā)現(xiàn),香菇和茶葉雖然都是農(nóng)產(chǎn)品,但出口的形態(tài)和渠道迥然不同。

        香菇出口的目標市場主要在東南亞,消費群體是海外華人華僑,產(chǎn)品形態(tài)與國內(nèi)沒有多大區(qū)別。

        茶葉出口就不同了:全球綠茶貿(mào)易市場主要在中東、非洲、俄羅斯,90%是中國出口。與國人青睞新茶的習慣不同,國外消費者由于歷史原因,主要購買陳茶。

        各國茶葉消費口味不盡相同。為了滿足不同口感,出口茶葉需要對我國各產(chǎn)區(qū)的原料茶進行拼配。

        “湖北茶外形好但味道偏淡,四川茶泡沫多但偏苦,江浙茶香味濃但價格高,云南茶耐泡但無泡沫。”在華中農(nóng)業(yè)大學教授倪德江帶領下,舒大忠走遍省內(nèi)外茶葉主產(chǎn)區(qū),仔細了解各地茶葉特點。

        按照公司種植標準和出口備案基地要求,中興食品在隨州建1萬畝茶園基地,在宜昌、恩施等地合作建設和管理7萬畝茶園,訂單采購  涉及全國9個主要產(chǎn)茶省,輻射帶動茶園面積50多萬畝。

        2015年,中興食品建成大型茶葉倉庫,每年投入2億多元,從全國各產(chǎn)區(qū)購進茶葉,常年存儲茶葉8000噸左右。

        在該公司研發(fā)中心,一整面墻40多個柜子,里面放滿全國各地茶葉近萬盒。中興食品從全球買回樣品,以百萬年薪聘請浙江專家,并與浙江大學、華中農(nóng)業(yè)大學等高校合作,開發(fā)了適合非洲消費者飲茶習慣的眉茶系列產(chǎn)品。

        為確保質量穩(wěn)定,中興食品投資4億元,建設現(xiàn)代化制茶工藝體系,采茶、炒茶、揀選、包裝等十多個工序,全部機器自動化生產(chǎn)。

    千方百計叫響“大洪山”品牌

        通過貼牌加工,中興食品積累了茶葉出口的技術團隊、加工設備和工藝以及市場經(jīng)驗。

        但舒大忠并不滿足?!百N牌生產(chǎn)不是長久之計。要想持續(xù)有效占領、擴大市場,必須直接拿到訂單,必須有強大的自主品牌?!?/font>

        2015年初,舒大忠飛往毛里塔尼亞,考察一個多月,發(fā)現(xiàn)當?shù)劁N量排名前三的茶葉均來自中國,但都是外國品牌。

        “中東及非洲部分地區(qū),氣候炎熱,人們常年以肉食為主,要通過喝茶去膩消食、解渴消暑,補充水分和維生素類物質。當?shù)厝艘暡枞缂Z,不可或缺?!笔娲笾艺f,市場雖然廣闊,但受環(huán)境、語言等方面限制,中國品牌要想進入和立足十分困難。

        2015年5月,舒大忠在浙江義烏的展會上結識了一位毛里塔尼亞商人。兩人商定,在毛里塔尼亞首都努瓦克肖特成立合資公司,共同開拓該國茶葉市場。合資的首要條件是:產(chǎn)品用“大洪山”品牌。

        中興食品投入300多萬元,在當?shù)貒壹壝襟w宣傳“大洪山”品牌;派駐業(yè)務員走街串巷,到處推廣。2017年12月的一天,在毛里塔尼亞與馬里接壤的邊境小鎮(zhèn),一位小店老板看見該公司外貿(mào)員羅懷寅,脫口叫出“Mount Dahong(大洪山)”,并興奮地比劃著說,自己進了160公斤“大洪山”茶葉,很快只剩下40公斤。羅懷寅按捺不住內(nèi)心的喜悅:“‘大洪山’有知名度了!”

        2017年3月,中興食品在馬里成立合資公司,主推“大洪山”品牌系列產(chǎn)品。出口量逐年上升:2017年,5個集裝箱;2018年,10個集裝箱;2019年,15個集裝箱。

        最近5年,公司選派6名員工常駐非洲,經(jīng)持續(xù)營銷推廣,“大洪山”茶品牌影響力越來越大。

        2019年2月,一位尼日爾客商來到隨州考察。走進潔凈的車間,參觀近3萬平方米的存茶倉庫,現(xiàn)場品嘗各種產(chǎn)品,當場簽下4個集裝箱茶葉。臨走前,他說:“這家公司擁有大批量的茶葉存貯,可以保證口味和品質,生產(chǎn)的茶葉值得信賴?!?019年,這位客商購茶13個集裝箱,貨值約300萬美元。

        2019年,有4個非洲國家的客商來到隨州,參觀工廠、倉庫,洽談合作,“大洪山”品牌代理商發(fā)展到20多家。

        “茶葉出口不是原料茶和名優(yōu)茶直接出口。英國不產(chǎn)一片茶葉,但立頓是全球最大的茶葉品牌,每年銷售50億美元。其核心是研發(fā)和加工,利用全球原料拼配出適合消費者口味的產(chǎn)品,且保持長期的質量穩(wěn)定?!笔娲笾冶硎?,公司有信心、有能力繼續(xù)做強“大洪山”品牌,一步步擴大國內(nèi)外茶葉市場。

    (湖北日報全媒記者 盧平川 趙良英 戴文輝)

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    跋涉萬里“大洪山”走進非洲

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    2017年年底,毛里塔尼亞邊境小鎮(zhèn)上,羅懷寅與分銷商合影。

    閱讀提要

        隨州是“中國香菇之鄉(xiāng)”,香菇生產(chǎn)和出口長期位居全省第一,出現(xiàn)“香菇大王”在情理之中。隨州茶園面積很小,中興食品的茶葉出口卻走到全省前列,并在海外市場打響了“大洪山”自主品牌。

        突破“吃資源飯”的老路,無中生有、有中生優(yōu),中興食品的創(chuàng)新舉措堪稱“大洪山”現(xiàn)象。它顛覆了傳統(tǒng)認知,引起了許多人的關注。

        “‘大洪山’為何能打開海外茶葉市場?”該公司兩位外貿(mào)員以親身經(jīng)歷作答。

        講述:湖北中興食品外貿(mào)員 羅懷寅

        整理:湖北日報全媒記者 盧平川 戴文輝

        毛里塔尼亞,位于非洲西北部,人口450萬,年綠茶消費量約1.5萬噸。

        “大洪山”茶進入非洲,第一站選定毛里塔尼亞。2015年5月,中興食品與毛里塔尼亞一位商人各出資50萬元,成立合資公司。我和兩位同事被派駐毛里塔尼亞首都努瓦克肖特,負責“大洪山”品牌推廣。

        通往西撒哈拉大沙漠的公路常被沙丘覆蓋,一夜間消失不見。

        旅人可以找向導,初到毛里塔尼亞,我們往哪里探尋品牌推廣之路?

    這里茶葉市場很大

        我會英語,但毛里塔尼亞人講法語和阿拉伯語。

        雖然語言不通,但通過觀察,我發(fā)現(xiàn),當?shù)厝耸炔枞缑?,許多人一天喝茶8次,茶葉市場很大。

        在努瓦克肖特,大街小巷隨時隨地有人煮茶,超市或小店都賣茶葉,還有人把煮好的茶湯頂在頭上沿街售賣。

        他們喝茶前先煮:一大包茶葉放進茶壺,煮開,濾出茶湯,加糖繼續(xù)煮開,再加一把薄荷。煮出來的茶,濃甜交融著清香。

        在努瓦克肖特待了幾年,只見過兩三次下雨。這里經(jīng)常停電、停水,跑了一天市場后,沒水沖涼,有一種去沙堆里打滾的沖動??晌疫€是寧愿不下雨,因為下雨會滋生蚊子與毒蟲,傳播病毒——我曾親眼看到一個活蹦亂跳的人,因為登革熱,轉眼變成半死不活的樣子;    直到現(xiàn)在,我后腰被毒蟲叮咬的舊傷還不時發(fā)作。

    在國家電視臺作廣告

        “大洪山”是第一個進軍毛里塔尼亞的中國茶葉品牌。之前,有浙江、福建的公司把茶葉賣過來,但都用當?shù)仄放啤?/font>

        “沒見過,不賣!”“請不要擺在這里,別妨礙我做生意!”鋪貨之初,人們的反應令人沮喪。

        我們投入300多萬元,邀請當?shù)刂嚾伺臄z廣告片,在國家電視臺、電臺投放。發(fā)貨時,適量提供試飲品和大量印有“大洪山”Logo的T恤、帽子、遮陽傘、掛歷、杯子等促銷品。一時間,努瓦克肖特大街上,許多人穿上“大洪山”文化衫。

        我們還經(jīng)常邀請經(jīng)銷商品嘗,口味始終如一,他們的疑慮慢慢打消了。

    邊境小鎮(zhèn)有人叫我“大洪山”

        2017年年底,為調(diào)研市場,我驅車1000公里,來到距離馬里邊境10公里的一個小鎮(zhèn)。

        一位小店老板一見我,脫口而出“Mount Dahong(英語,大洪山)”!

        這位老板比劃著說,在努瓦克肖特進貨時見過我,在電視上看過“大洪山”廣告。他對我的到訪感到驚訝,因為我是近10年第一個到這個小鎮(zhèn)的中國人。

        他說,自己進了160公斤“大洪山”茶,已賣出120公斤。這一次,他準備進貨1500公斤,而且先付一半貨款作定金。

        等我回到努瓦克肖特,他的朋友已經(jīng)帶著剩余貨款等在店里。

        毛里塔尼亞人對中國人很友好,總是微笑著叫我們“Chinois(法語,中國人)”。現(xiàn)在,越來越多人叫我“Mount Dahong”。

        2016年,“大洪山”茶在毛里塔尼亞賣出10個集裝箱,2017年15個。此后,市場始終穩(wěn)定。

        有位經(jīng)銷商帶我去見他的家人。在穆斯林國家,只有好友才會如此。兩個相隔萬里、文化迥異的異國人,因茶葉走到一起,又從生意伙伴變成真心朋友,這真是神奇而美好的事情!

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    靠誠意撬開馬里市場

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    2018年,舒琰在馬里首都巴馬科,詢問當?shù)厝藢Α按蠛樯健卑b的看法。(受訪者供圖)

    講述:湖北中興食品外貿(mào)員 舒琰

    整理:湖北日報全媒記者 戴文輝

        2017年初,我受派擔任外貿(mào)員,負責在馬里推廣“大洪山”茶。

        馬里是西非面積第二大的國家,人口1900萬,年消費綠茶約3萬噸,是西非最重要的茶葉市場之一,由此可輻射周邊尼日爾、布基納法索等國家市場。許多品牌在這里投放試水,都沒有成功。

        但是,“大洪山”站住腳了。

    半年瘦了27斤

        來馬里之前,我在毛里塔尼亞接受了3個月適應性訓練。在那里,隨處可見煮茶的人群,同事很隨意地扎進去,掏出宣傳冊和一包茶,同當?shù)厝讼窭吓笥岩粯恿奶臁?/font>

        “非洲哪有想象中那么可怕?”我想。

        可是,2017年3月,到馬里的第一天,就吃了個下馬威。

        下飛機,已是凌晨2點半。過關時被一再刁難,交了“買路費”、被扎了一管據(jù)說是疫苗的注射液,才被放行。又和事先聯(lián)系的司機錯過,被帶到另一個酒店??照{(diào)是壞的,沒有水,蚊子在耳邊嗡嗡叫喚,一晚無眠。第二天,費盡力氣找到訂好的中餐館,進門時,行李被翻了個底朝天。司機說,這是在查看有沒有槍支、炸彈,“馬里多年內(nèi)戰(zhàn),死人是很正常的事情”。

        駐外半年后,我回國休假。去時,體重147斤;回家時,120斤。

    包裝盒的奧妙

        每天7點半起床,8點出門,帶上樣品和宣傳冊,到市場鋪貨。每次都與店主相談甚歡,可一個月過去,沒有一個付定金。

        馬里人有他們的驕傲。西非最大的3個茶葉品牌,都出自馬里。當?shù)亟?jīng)銷商自詡市場“標桿”,在馬里做得好的品牌,在非洲其他地方也能做得好。

        “大洪山”早先的包裝設計中,中國元素太多,當?shù)卦靥?;顏色是普通的紅黃兩色,很難讓人記住。一位經(jīng)銷商委婉地對我說:“中文、英文不是不被接受,但我們更喜歡阿拉伯語?!?/font>

    改!

        阿拉伯語被放大,移到中心位置,色調(diào)增加綠色,象征馬里的熱帶草原。在規(guī)格上,除常見的25克一包外,增添100克、200克甚至500克大容量包裝,一包可以管一天,更符合當?shù)刂蟛枞说牧晳T。

        我拿出新的包裝,那位經(jīng)銷商眼睛一亮。他說:“我現(xiàn)在感受到了‘大洪山’的誠意,因為,你們充分尊重這里的文化、風俗。”

    在非洲打造20多個子品牌

        品牌想要扎根,還需與當?shù)亟?jīng)銷商深度合作。

        有位經(jīng)銷商,我在廣交會上見過3次,他也到隨州考察過,卻始終不愿使用“大洪山”品牌。試探許久,他才說出原因:擔心“大洪山”做大后,拋下他尋找其他代理商。

        我報告總部,決定與這位客戶在巴馬科成立合資公司,授權他獨家代理“大洪山”品牌。如今,這位客戶已是“大洪山”的重要代理商,推廣不遺余力。

        巴馬科在馬里南部,相對穩(wěn)定,而中北部的莫普提等地區(qū)常年戰(zhàn)亂。我們的策略也作出調(diào)整,允許客戶參與設計、研發(fā),共同打造“大洪山”子品牌。這些品牌有自己的名字,但必須使用“大洪山”Logo——既可以迅速打開市場,也能更快提升“大洪山”知名度。

    2018年,我們在馬里建立了3個子品牌。如今,“大洪山”在非洲打造了20多個子品牌,相當于擁有20多個穩(wěn)定的經(jīng)銷商。

        在非洲注冊品牌,手續(xù)非常繁瑣。耗時最短的5個月,長的要兩三年。2018年回國探親時,我聽公司品牌部同事說,“大洪山”每年的商標注冊維護費近百萬元。但這樣的投入是值得的,“大洪山”及其子品牌在非洲遍地開花,擁有相當程度的定價權,逐步建立了市場影響力。


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    訪隨州市政協(xié)副主席周峰
    發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要高度重視貿(mào)易渠道
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    中興公司茶園。(通訊員 羅懷寅 攝)

    閱讀提要. o8 D+ U/ q. }" I& h, `

        隨州并非茶葉主產(chǎn)區(qū),卻走出了“大洪山”品牌,茶葉出口生意做得有聲有色?!按蠛樯健爆F(xiàn)象說明,資源固然重要,但市場更重要??h域經(jīng)濟應當高度重視貿(mào)易渠道,以出口拉動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、倒逼農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉型升級,探索出一條更加注重市場開拓、重視品質品牌的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。( Z+ n( Y, z& W+ G

        5年前,對于“香菇大王”做茶葉出口生意(見本報10月27日一版報道),周峰也曾覺得“震驚”。$ t9 n& B' Q8 v" t% u7 R

        周峰,現(xiàn)任隨州市政協(xié)副主席,2004年至2015年任隨州市商務局局長,是湖北中興食品開拓茶葉出口生意的見證者。

        10月14日,周峰在接受湖北日報全媒記者采訪時說,過去,先有資源、做出產(chǎn)品,再去開拓市場。中興食品反其道而行之:先發(fā)現(xiàn)市場,再根據(jù)市場需求整合資源、開發(fā)產(chǎn)品。“在這個過程中,企業(yè)家的國際視野、市場意識、開拓精神非常重要?,F(xiàn)在有些農(nóng)產(chǎn)品拼命擴大規(guī)模、提升產(chǎn)量,但對于種出來以后怎么賣的問題欠缺考慮,這是值得警惕的?!?/font>

        “大洪山”的經(jīng)營模式與眾不同,這就是“先找市場再做產(chǎn)品”
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        周峰回憶,在計劃經(jīng)濟年代,隨州曾大辦茶場。在上世紀七八十年代,曾有大大小小幾十家茶場,幾十個小品牌,被稱為“鄂中大洪山茶區(qū)”。
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        記者翻閱有關資料發(fā)現(xiàn),鄂中大洪山茶區(qū)與河南信陽毛尖茶區(qū)山連山,水連水,年均溫、降雨量、生態(tài)小氣候都非常相似。尤其是隨州神農(nóng)茶、廣水的楊林溝茶,其內(nèi)在自然品質與中國十大名茶之一“信陽毛尖”非常相近。

        本世紀初以來,市場競爭越來越激烈。宜昌、恩施加強資源整合,在省內(nèi)茶葉市場競爭中勝出。特別是宜昌五峰縣,將幾十家茶場整合,統(tǒng)一為“采花毛尖”,進軍綠茶高端市場。隨州那些年茶葉質量不強、量也不大,逐步萎縮。

        2013年初,湖北中興食品有限公司董事長舒大忠找到隨州市商務局,請求協(xié)調(diào)辦理茶葉出口許可證。周峰回憶當時的情景,“我當時反復問,你能做茶嗎?這個市場究竟有多大?你進得去嗎?”

        舒大忠拿出一些國外市場的茶葉樣品,給出一組數(shù)字:有100多個國家從中國進口茶葉,進口量排前十的國家中有6個在非洲。其中,排名第一的摩洛哥,每年從中國進口綠茶近8萬噸?!斑@是個潛力巨大的市場,而且,非洲人只喝綠茶,印度茶和斯里蘭卡茶競爭不過咱們?!?/font>

        周峰當時表示,一定幫助辦理?!暗珜τ谒芊癯晒?,我還是有些將信將疑?!?/font>

        沒想到,就在拿到出口許可證當年,中興食品出口茶葉3000多萬美元,一舉成為全省茶葉出口狀元?!暗拇_給了我們極大的驚喜?!?/font>

        隨州茶葉與香菇出口經(jīng)營理念有相似之處,那就是“買全國,賣全球”
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        香菇一直是隨州農(nóng)產(chǎn)品出口的“主力軍”。周峰對兩組數(shù)據(jù)記憶猶新:2004年,隨州農(nóng)產(chǎn)品出口總額6000萬美元,其中90%是香菇;  2015年,隨州農(nóng)產(chǎn)品出口總額7.6億美元,其中香菇6.5億美元。7 G; v; R+ K3 b8 M

        在周峰任市商務局局長期間,隨州香菇出口增長了10倍。他說,這10多年間,隨州本地的香菇種植面積并沒有增長10倍。“經(jīng)過多年  市場打拼,香菇企業(yè)家積累了豐富的國外市場資源和出口經(jīng)營經(jīng)驗。他們從國際市場上拿到訂單,然后在省內(nèi)外建產(chǎn)業(yè)基地,或組織貨源,‘買全國,賣全球’,使得隨州香菇出口連續(xù)多年保持全省第一?!?/font>

        中興食品在隨州自有茶園基地1萬畝,按照公司種植標準和出口備案基地要求管理,在宜昌、恩施等省內(nèi)各地建有合作茶園基地7萬畝,在全國9個主要產(chǎn)茶省采取訂單方式輻射帶動50多萬畝。公司從各地收購回半成品茶,在自己的加工廠進一步拼配加工,生產(chǎn)符合不同國家和地區(qū)標準要求及消費者口感的茶產(chǎn)品。

        周峰認為,“大洪山”茶每年從全國各地“吃”進茶葉近萬噸,加工后出口20多個國家和地區(qū)?!翱梢哉f是‘買全國、賣世界’。在經(jīng)營理念上,與香菇經(jīng)營異曲同工?!?/font>

        企業(yè)要深耕市場、打造品牌,政府支持不可或缺
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        中興食品在出口其他農(nóng)產(chǎn)品時發(fā)現(xiàn)商機,在“借船出海”過程中打牢基礎,特別注重提升產(chǎn)品品質、提升品牌影響力。# k  e+ E; h, R* B  J4 o1 b

        周峰表示,“大洪山”現(xiàn)象說明,品質和品牌“雙提升”,可以倒逼農(nóng)業(yè)企業(yè)加快產(chǎn)品標準化體系建設,深化與“一帶一路”沿線國家在通關、檢疫、過境運輸、電子商務等領域的全方位合作,提升整體國際貿(mào)易水平。

        隨州市商務局提供的材料顯示,近幾年,為培育壯大“大洪山”茶品牌,商務、發(fā)改、財政、海關、金融等部門,在基地建設、技術改造、貸款貼息、市場拓展等方面提供全方位服務。

        周峰認為,政府還可以進一步加大支持力度,包括對企業(yè)出口給予獎勵,提升其積極性;適當提高退稅比例,緩解企業(yè)資金壓力;協(xié)調(diào)金融機構,嘗試關單抵押、保單抵押、貨物抵押等方式,解決企業(yè)融資問題;深化放管服改革,為企業(yè)減負等。

        他曾到上海自貿(mào)區(qū)考察,對降低準入門檻、由“重事前審批”向“重事中事后監(jiān)管”轉變的做法印象深刻。

        周峰說:“企業(yè)是市場主體,政府部門的職責是幫助和扶助企業(yè)發(fā)展。政府應建立‘負面清單’,在清單之外的,讓企業(yè)大膽嘗試。這樣,企業(yè)才更有活力,產(chǎn)業(yè)才能更好發(fā)展?!?/font>

    (湖北日報全媒記者 盧平川 戴文輝)


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    湖北茶品牌應該抱團走出去 ——訪華中農(nóng)業(yè)大學教授倪德江

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    湖北日報全媒記者 盧平川 戴文輝

    閱讀提要

        湖北是農(nóng)業(yè)大省,茶葉、中藥材、生豬、淡水魚等農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,但大多處于賣原料階段,資源優(yōu)勢未能轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢?!按蠛樯健爆F(xiàn)象啟示我們,為振興縣域經(jīng)濟,政府部門和企業(yè)應重視深加工和品牌建設,讓茶葉和更多農(nóng)產(chǎn)品走出去。

        “湖北茶葉這么大的產(chǎn)量,不能只著眼內(nèi)銷,一定要抓國際市場。2011年,我從英國留學回來,就提出湖北茶葉要走出去。”華中農(nóng)業(yè)大學園藝學院倪德江教授,2010年至2011年倫敦國王學院高級訪問學者,中國茶葉學會理事,研究方向為茶葉加工與功能化學,承擔國家、省部級以及橫向課題20余項。2012年,倪德江與湖北中興食品開始合作,幫助設計茶葉加工生產(chǎn)線、開發(fā)出口茶產(chǎn)品。

        10月29日,他在接受湖北日報全媒記者采訪時說,“大洪山”現(xiàn)象具有戰(zhàn)略示范意義,為我省從農(nóng)業(yè)產(chǎn)量大省向產(chǎn)業(yè)大省轉變探索出了一條新路。

    “大洪山”現(xiàn)象源于企業(yè)家有眼光、愛學習、重視人才

        2012年,中興食品董事長舒大忠準備做茶葉出口生意,到華農(nóng)大找到倪德江。

        當時,省內(nèi)市州對茶業(yè)進行品牌整合,培育了“采花毛尖”等地方品牌。倪德江認為:“這是對的!但是,內(nèi)銷渠道太單一,而且湖北茶葉品牌在國內(nèi)并不響。我在多種場合呼吁,應該適當調(diào)整戰(zhàn)略,培育出口企業(yè)?!?/font>

        湖北是“茶祖”神農(nóng)氏、“茶圣”陸羽的故鄉(xiāng)?!安枳妗鄙褶r(nóng)氏是隨州人,在神農(nóng)架一帶發(fā)現(xiàn)了茶的藥用價值。唐代的“茶圣”陸羽,湖北天門人,他一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》而聞名于世。

        漢口是中俄萬里茶道的起點、商貿(mào)集散地,被歐洲人稱為“東方茶港”。19世紀,漢口港一度占據(jù)全國茶葉出口80%以上。赤壁的羊樓洞、鶴峰的走馬鎮(zhèn)、五峰的漁洋關、襄陽市等都是萬里茶道的重要源頭。

        “我們都堅信,依托文化歷史資源優(yōu)勢,湖北的茶葉出口應該大有作為!”舒大忠與倪德江一拍即合,開始了多年合作。

        為了解出口茶的原料情況,舒大忠跟著倪德江跑遍湖北幾大產(chǎn)區(qū);2016年,舒大忠邀請倪德江同行,到云南考察普洱茶,從田間地頭到銷售終端,走了半個月。

        倪德江認為,舒大忠有戰(zhàn)略眼光、熱愛學習,真誠對待科技人員,所以帶領中興食品走出了一條嶄新的道路。

    “大洪山”現(xiàn)象為夏秋茶利用找到了途徑

        “茶葉出口不一定要在主產(chǎn)區(qū)。只要有市場渠道,原料可以從省內(nèi)、省外買,加工也可以在全國各地做。”倪德江認為,“大洪山”的成功,顛覆了人們以往的認知,提升了湖北茶葉出口的地位,帶動了湖北茶葉升級。

        以前,湖北出口茶都是大包裝,多家出口企業(yè)都是貼牌生產(chǎn)。如今,印上“大洪山”商標的茶,都是小包袋裝,這在湖北是第一次。由于“大洪山”的帶動,省內(nèi)一些不產(chǎn)茶的縣市如枝江、公安等,也有企業(yè)在做茶葉加工出口。

        對于湖北經(jīng)濟和社會發(fā)展,茶葉加工和出口具有特殊意義。

        湖北是產(chǎn)茶大省。2019年,全省茶園總面積500萬畝左右,茶葉總產(chǎn)量35.2萬噸,均位居全國第四。其中,10萬畝以上主產(chǎn)縣市區(qū)19個,五峰、鶴峰、宣恩、恩施等12個縣市被授予“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號。這些縣市區(qū)絕大多數(shù)是山區(qū)。茶葉是山區(qū)農(nóng)民最重要的經(jīng)濟作物。

        我國茶葉生產(chǎn)大體上分兩季:春茶和夏秋茶,產(chǎn)量各占一半。倪德江今年在宣恩調(diào)研發(fā)現(xiàn),春茶主要內(nèi)銷,每斤價格3元以上,高的上百元;夏秋茶每斤0.8元左右。由于價格低,農(nóng)民沒有積極性,許多夏秋茶沒有采摘、利用,浪費了。

        “目前,湖北茶園面積還在增加,產(chǎn)能過剩還在加大。特別是夏秋茶產(chǎn)能過剩,應該想辦法解決。”倪德江認為,出口是利用夏秋茶的主要途徑,“大洪山”出口,可以帶動我省茶企對夏秋茶的利用,很有推廣價值。

    湖北茶品牌應以集群方式走出去

        湖北省茶葉進出口商會會長王戈達介紹,2020年1月到7月,湖北茶葉出口到31個國家與地區(qū),出口量1萬噸,總金額1.2億美元,在全國排第五。目前,湖北有60多家茶葉出口企業(yè),絕大多數(shù)規(guī)模不大,但充滿活力。以“大洪山”為代表的湖北茶企品牌,在“一帶一路”國家開拓出了持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營模式。

        倪德江認為,從總體上講,湖北茶葉出口做得還不夠好。一是,主管部門認識不足,沒有認識到出口的重要性,推動、扶持不夠;科技部門在項目上缺乏調(diào)研,對茶葉加工出口研發(fā)的支持不多。二是,湖北茶葉出口企業(yè)喜歡單打獨斗,沒有形成集群,抱團出擊的精神嚴重不足,致使“青磚茶”“宜紅”等歷史文化品牌沒能形成規(guī)模效益。

        他建議,轉變觀念,控制茶葉產(chǎn)量過快增長、穩(wěn)定提升質量;加強加工拼配技術的推廣應用,推進農(nóng)產(chǎn)品加工向食品工業(yè)轉化;出口企業(yè)要深入分析不同國家和地區(qū)的風土人情、飲食習慣與口味特點,與茶葉加工拼配技術相結合,開發(fā)新產(chǎn)品、新品類,匹配市場需求。    “湖北茶品牌發(fā)展的路子基本走出來了。有省委省政府及相關部門的重視支持,有資本、技術、知識、人力資源的投入,相信一定能夠實現(xiàn)做大做強的目標?!?/font>

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