隨州市全力守護校園食品安全

隨州日報

　　隨州日報訊（全媒記者張琴、通訊員鄭思覓）近期，市市場監(jiān)管部門層層深入轄區(qū)588所學(xué)校，開展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查，持續(xù)做好常態(tài)化疫情防控形勢下校園食品安全監(jiān)管，確保廣大在校師生飲食安全。
　　各檢查組重點查看了學(xué)校食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品從業(yè)人員健康情況、設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況、餐具消毒情況、食品留樣情況、原輔料進貨記錄情況等，要求學(xué)校認真履行食品安全主體責(zé)任，落實校長陪餐制度，抓好常態(tài)化疫情防控措施，特別是發(fā)生洪澇災(zāi)害地區(qū)的學(xué)校食堂，不得使用洪水浸泡過的食品原料加工制作食品，要切實保障師生的身體健康。
　　據(jù)介紹，我市繼續(xù)大力推進學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，鼓勵學(xué)校整合現(xiàn)有資源，通過將視頻信息接入學(xué)校、APP以及第三方平臺等方式，構(gòu)建問題自動識別、自動研判、自動跟蹤和自動反饋的新型食品安全管理模式。
　　各級市場監(jiān)管部門還將督促各學(xué)校采取有效措施，減少食物浪費，加大對學(xué)生的宣傳教育力度，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成厲行節(jié)約、反對食物浪費的良好習(xí)慣。