冬天怎么吃橙子不冷

寧寧

引導(dǎo)語：橙子是秋冬上市的水果，維生素C高，深得人們喜愛。但是，冬天氣溫低，吃個冰冷的水果會讓人覺得更冷。就讓小編來教你冬天怎么吃橙子不冷吧。

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　　1、冬天吃橙子的方法


　　1.1、冬天吃蜂蜜橙子茶


　　材料：橙5個、冰糖50克、蜂蜜1湯匙、水適量、白砂糖1湯匙。


　　做法：

　　1、橙子用鹽清洗掉表面的果蠟，在橙子的表面豎著輕輕地劃幾刀，剝出整個橙子。

　　2、橙子皮取下來后，用刀削去白色那層，橙子皮切成細絲備用。

　　3、所有的橙子像剝柚子那樣慢慢剝?nèi)ネ饷婺菍幽ぃ瑒兂龉狻?br />
　　4、果肉加少許白砂糖腌制半個小時，橙子皮加冰糖和少許清水，中火煮開，倒入橙子果肉，中火煮開后改小火慢慢熬煮。

　　5、煮的過程中不停地用木勺攪拌，待果汁慢慢變少變得濃稠的時候關(guān)火，放涼后加入適量蜂蜜，攪拌均勻。裝入無水無油的干凈玻璃瓶中密封保存，喝的時候，舀兩勺出來泡水即可。


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　　1.2、冬天吃冰糖蒸橙子


　　材料：橙子、冰糖。


　　做法：

　　1、把橙子洗凈切片。把切好的橙子片放入容器中，加清水適量，再加冰糖。

　　2、蓋上蓋子，把小容器放入蒸鍋中，隔水蒸一個半小時左右。

　　3、蒸好后乘熱吃，橙子皮也可以吃的哦，不習(xí)慣的可以不吃，那就喝湯吃橙子肉吧。


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　　2、冬天如何挑選橙


　　擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好?！案呱沓?扁身柑，光身桔”。也就是說，高身的橙子味道更甜。別買太大的橙子，橙子個越大，靠近果梗處越容易失水，吃起來就干巴巴的。


　　橙子皮的密度高、薄厚均勻而且有點硬度的橙子所含水分較高，口感較好。看表皮的皮孔，好橙子表皮皮孔較多，摸起來比較粗糙，而質(zhì)量不好的橙表皮孔較少，摸起來相對光滑。


　　皮上有厚厚一層?xùn)|西，閃閃發(fā)光、摸起來粘手的橙子不要買。好橙子如果用紙擦一擦，可以發(fā)現(xiàn)紙的色不會有什么變化，如果處理時加了色素，一擦就會褪色。


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　　3、冬天吃橙子的好處


　　消癭，因外邪所侵，或情志內(nèi)傷，以及體質(zhì)虛弱，使氣機阻滯，津液積聚為痰。


　　和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風(fēng)惡氣，肝胃郁熱等疾病。


　　寬胸開結(jié)，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由于肺中蘊熱，或外感風(fēng)熱,熱灼津液為痰，痰熱結(jié)于胸中，氣機痹阻，引起胸部疼痛,咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發(fā)熱，苔黃膩，脈象滑數(shù)，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開結(jié)，涼血止血，功效顯著。


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　　吃橙子的禁忌


　　吃橙子先后1小時內(nèi)不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質(zhì)遇到果酸會凝固，影響消化吸引。


　　橙子味美但不要吃得過量，吃完橙子應(yīng)及時刷牙漱口，免得對口腔牙齒無害。


　　不要用橙皮泡水飲用，由于橙皮上一般都市有保鮮劑，很難用水洗凈。


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　　橙子與蝦不宜同食：橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會發(fā)作不易消化的物質(zhì)，易刺激胃，呈現(xiàn)嘔吐等征兆。


　　橙子與豬肉不宜同食：橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不利于人體消化的物質(zhì)，從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。



　　橙子忌與檳榔同食，檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅(qū)蟲等感化。


　　橙子的味道酸甜適中，顏色鮮艷奪目，是冬天受歡迎的水果之一。因其能幫助消化,緩解咳嗽，甚至被大家當(dāng)作止咳、消食的良藥。尤其是風(fēng)靡于網(wǎng)絡(luò)的鹽蒸橙子，每逢天冷時總是被人反復(fù)提起。因為加熱后的橙子不會帶著寒氣侵襲人體，不管是男女老少都能適應(yīng)。


　　編后語：以上所介紹的兩種橙子的吃法在冰冷的冬天吃起來，也有暖身的作用。為了保暖，不要怕麻煩，而且自己動手制作，沒有任何添加劑，食用起來更安全。不過橙子雖然好，腸胃功能不太好的小伙伴最好少吃，普通人也不能吃過量了，以免患上橙子病。