“菇博會(huì)”即將開幕！央視聚焦隨州“香菇村”的轉(zhuǎn)型升級(jí)

隨州日?qǐng)?bào)

來源：長江云

2021湖北·隨州國際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將于11月26日至29日在武漢國際博覽中心舉行，通過線上線下互動(dòng)結(jié)合，集中展示隨州香菇全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成果，深化行業(yè)交流，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，開展招商引資，進(jìn)一步提升隨州香菇產(chǎn)業(yè)美譽(yù)度、影響力、競爭力。11月26日上午，央視財(cái)經(jīng)頻道聚焦隨州“香菇村”的轉(zhuǎn)型升級(jí)，從土棚香菇到智能大棚，從提籃叫賣到數(shù)字化轉(zhuǎn)型，隨縣“香菇村”四十年的奮進(jìn)，正是中國鄉(xiāng)村振興的一個(gè)縮影！

說到“中國香菇之鄉(xiāng)”湖北隨州，有這樣一句順口溜叫做“一年種菇存銀行，兩年種菇蓋新房，三年種菇娶新娘”，在過去的四十多年里，傳統(tǒng)的香菇種植為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富起到了關(guān)鍵作用，而今，在鄉(xiāng)村振興的道路上，這些最早種植香菇的村子紛紛開啟了香菇產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)模式。

走進(jìn)湖北省隨州市最早種植香菇的吉祥寺村，一排排現(xiàn)代化智能香菇大棚映入眼簾。據(jù)了解，每到這個(gè)時(shí)節(jié)，傳統(tǒng)的香菇大棚是不會(huì)出菇的，但是在這些智能大棚中，不少菌棒上已經(jīng)長出了肉嘟嘟的小香菇，村民黃興凱看在眼里喜在心上，因?yàn)樗趯⒆约业?000袋香菇移栽到村里新建的智能大棚中，以后在大棚里種香菇省工省力，有一些自然災(zāi)害就避免了。

讓土棚里的香菇搬“新家”，這是吉祥寺村近幾年的頭等大事，為了讓全村菇農(nóng)享受標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施帶來的便利，村里今年投資了1600萬元建設(shè)了500畝數(shù)字化香菇種植園。如今，智能大棚里上百萬個(gè)菌棒的“陽光雨露、陰晴冷暖”，用一部手機(jī)就可以輕松操縱。

隨縣吉祥寺村智能大棚技術(shù)員張守敏說，在智能化改造之后現(xiàn)在40個(gè)這樣的規(guī)模的大棚只需要一個(gè)人，一個(gè)手機(jī)，大概一個(gè)小時(shí)之內(nèi)就可以全部完成所有的管理工作。

湖北長久菌業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人黃天驥說道，一般香菇大棚主要的損壞就是大風(fēng)大雪把菇棚吹翻或者壓塌的，智能大棚可以通過手機(jī)收放效率非常高，這樣就不會(huì)讓惡劣的天氣環(huán)境對(duì)菇棚造成損壞。

據(jù)了解，這套集“控光、控濕、控氣、控溫”等功能為一體的智能香菇大棚，是吉祥寺村香菇企業(yè)與高校聯(lián)合自主研發(fā)的。傳統(tǒng)的香菇栽培只能出一季香菇，用上這樣的智能化大棚，一年可以生產(chǎn)三到四季香菇，而且菇朵個(gè)個(gè)飽滿?，F(xiàn)在每天都有菇農(nóng)來基地學(xué)習(xí)數(shù)字化管理技術(shù)，干不了干不動(dòng)的農(nóng)戶也有了新的就業(yè)崗位。

村民彭后菊說道，她們現(xiàn)在年紀(jì)大了種不動(dòng)香菇了，現(xiàn)在虧了村里的長久菌種廠，在這里學(xué)點(diǎn)智能化的技術(shù)，一個(gè)月務(wù)工還可以掙4000多元錢。

香菇種植周期長、環(huán)境差、體力耗損嚴(yán)重，種植人員老齡化越來越嚴(yán)重，這成為阻礙傳統(tǒng)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素，向科技借力，成為吉祥寺村鞏固香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展迫在眉睫的事。

隨縣吉祥寺村黨支部書記張國勇告訴我們，現(xiàn)在村里有能力的種植大戶，村委會(huì)支持他們建設(shè)智能化的大棚，實(shí)力差一點(diǎn)的菇農(nóng)，村集體成立人民公司投資1600多萬元，讓菇農(nóng)也入園，用一部手機(jī)掌管整個(gè)香菇種植的全部生產(chǎn)過程。

傳統(tǒng)土棚變身智能大棚，香菇一茬變四茬，效益翻兩番，多出來的就是村民們的收入。種菇環(huán)境好了，越來越多的年輕人選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，這也直接推動(dòng)著村里的香菇銷售從過去的提籃叫賣向電商銷售為主的快速轉(zhuǎn)型。

據(jù)隨縣一位香菇電商負(fù)責(zé)人魯凱透露，他們目前的銷售額達(dá)到了1200多萬，截至11月份，日均銷售高峰4000多單，這樣的成績?cè)陔娚汤镱^已經(jīng)很不錯(cuò)了。

湖北隨縣有40余年的香菇種植歷史，目前，全縣有120多個(gè)香菇專業(yè)村，有30余萬人從事香菇產(chǎn)業(yè)，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值200余億元。2021年，隨縣食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈被列為全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)鏈和典型縣。為了推動(dòng)傳統(tǒng)香菇種植產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，隨縣先后建成了全國首家省級(jí)香菇產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院和全省唯一的食用菌種子檢驗(yàn)檢測(cè)中心，目前，該縣正在全力推進(jìn)實(shí)施《香菇現(xiàn)代化種植基地建設(shè)獎(jiǎng)補(bǔ)方案》，構(gòu)建現(xiàn)代化的香菇產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。隨縣縣委副書記姜辛辛表示，目前正以隨縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為抓手，構(gòu)建“大基地生產(chǎn)＋大市場(chǎng)交易+大規(guī)模加工＋大批量出口” 四位一體的發(fā)展格局，推動(dòng)“隨州香菇”品牌知名度不斷提高，大力促進(jìn)隨縣香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（湖北廣電融媒體記者雷少軍 周科屹 隨州臺(tái) 馬江元 通訊員 馮家園 鮑亞忠 責(zé)任編輯 張冉）