2021湖北·隨州國(guó)際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)側(cè)記

隨州日?qǐng)?bào)

引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的隨州擔(dān)當(dāng)

——2021湖北·隨州國(guó)際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)側(cè)記

　　隨州日?qǐng)?bào)全媒記者 陳云
　　秋收冬藏之時(shí)，隨州香菇產(chǎn)業(yè)收獲一年一度的盛會(huì)，積蓄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的合力。
　　借助2021湖北農(nóng)業(yè)博覽會(huì)大舞臺(tái)，2021湖北·隨州國(guó)際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)于11月27日至29日在武漢國(guó)際博覽中心舉行。
　　連續(xù)舉辦三屆，隨州菇博會(huì)已是展示品牌、搭建平臺(tái)、拓展銷路的黃金盛會(huì)，是引領(lǐng)國(guó)內(nèi)香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的開拓盛會(huì)。
　　 思——抬頭看路的提醒與指引
　　香菇產(chǎn)業(yè)是隨州的支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，也是湖北特色農(nóng)產(chǎn)品的響亮名片。
　　砥礪奮進(jìn)40余年，面對(duì)新機(jī)遇新挑戰(zhàn)如何進(jìn)一步叫響“隨州香菇”品牌？如何共促國(guó)內(nèi)香菇產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)？我市于2019年創(chuàng)新舉辦首屆菇博會(huì)，開始搭建交流研討、品牌宣傳、貿(mào)易洽談、招商引資的綜合性平臺(tái)。今年的第三屆菇博會(huì)走出隨州，來到江城武漢，借力更大的舞臺(tái)。
　　11月27日，中國(guó)香菇全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇暨新品種、新技術(shù)發(fā)布會(huì)召開。聚焦香菇品種繁育、精深加工、國(guó)際貿(mào)易等，國(guó)內(nèi)業(yè)內(nèi)專家共論香菇全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展路徑。
　　“專家站在全國(guó)的角度、結(jié)合大量數(shù)據(jù)，從產(chǎn)業(yè)鏈不同階段分析形勢(shì)、研討對(duì)策。埋頭干事也要抬頭看路，專家講座便是提醒和指引。”聽完講座，湖北長(zhǎng)久菌業(yè)有限公司董事長(zhǎng)龔長(zhǎng)久表示，更加堅(jiān)定了升級(jí)制種技術(shù)、從源頭保障香菇種植的路徑。
　　高峰論壇結(jié)束后，參會(huì)的食用菌企業(yè)代表們?nèi)齼蓛捎懻撻_來。展館現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、上海農(nóng)科院及高校的專家教授們，在巡展時(shí)結(jié)合展品與展商們細(xì)致交流，把方向拓思路、探討發(fā)展具體對(duì)策，各企各地食用菌未來發(fā)展之路進(jìn)一步明晰。
　　 看——展館變臨時(shí)食用菌“博物館”
　　農(nóng)博會(huì)隨州館，落地菇博會(huì)展銷。2040多平方米的展館，設(shè)菌種菌棒、名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品、食用菌機(jī)械設(shè)備等展區(qū)，精選的70余家參展企業(yè)，展銷產(chǎn)品500余種。
　　從長(zhǎng)在菌棒、椴木上或是裝在菌包里的活鮮菇，從普通的香菇、平菇到少見的熊掌菇、榆黃蘑、猴頭菇、滑子菇等，不同形狀、不同顏色，專家點(diǎn)贊、市民稱奇；從菌棒到椴木筒，從香菇種植的真空負(fù)壓注水機(jī)到溫濕度智能調(diào)控設(shè)備……現(xiàn)場(chǎng)展館妙變臨時(shí)食用菌“博物館”：不斷涌進(jìn)的觀展市民紛紛對(duì)照實(shí)物及簡(jiǎn)介牌拍照，詢問香菇的品種、生長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等，參展商們便是專業(yè)“講解員”。
　　“這就是長(zhǎng)香菇的菌棒，香菇生長(zhǎng)過程中要特別注意溫度和濕度?！痹凇半S州菌種菌棒區(qū)”，參展的隨縣環(huán)潭老寨山食用菌種植合作社負(fù)責(zé)人張建忠一邊忙著給菌棒、椴木噴水，一邊熱情地為觀展市民介紹。
　　“吃過香菇，但今天才知道香菇是長(zhǎng)在木頭或是菌棒上的?！痹谖錆h讀大一的郭子瑜表示，要多拍點(diǎn)照片帶回去向同學(xué)們科普。
　　武漢市民劉女士則從湖北寶蕈農(nóng)業(yè)科技有限公司展臺(tái)處購得一棒長(zhǎng)著香菇的菌棒?！半S州的香菇好看，帶回去當(dāng)花養(yǎng)，還能給小孫子觀察?！眲⑴空f。
　　 銷——怕被買光無貨可展的“擔(dān)憂”
　　除了可看，菇博會(huì)更有可吃的隨州特色食用菌美食。從初加工后包裝好的干香菇，到精深加工的香菇制品，不同口味、不同包裝，琳瑯滿目，購買火爆。
　　湖北裕國(guó)菇業(yè)股份有限公司和品源（隨州）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是隨州香菇產(chǎn)業(yè)名企。近年來，兩家企業(yè)著力精深加工，裕國(guó)菇業(yè)研發(fā)出香菇多糖口服液、即食香菇脆等產(chǎn)品，品源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“菇的辣克GOODLUCK”牌香菇醬、即食香菇等俏銷海內(nèi)外。菇博會(huì)期間，兩家企業(yè)的展臺(tái)處，一波一波的觀展市民圍攏選購。
　　11月27日是參展首日，當(dāng)天下午品源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的5000多瓶（罐、杯、袋）香菇醬就銷售過半?！罢箷?huì)還有兩天，都賣了展臺(tái)上無貨可展那可不行?！惫靖笨偨?jīng)理張濤緊急調(diào)來36大箱香菇醬，補(bǔ)充貨源。市民的選擇再次證明產(chǎn)品的市場(chǎng)歡迎度。裕國(guó)菇業(yè)的香菇脆休閑小零食，則大受年輕群體喜愛。
　　各類干香菇、干羊肚菌等適合家庭烹飪，“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)”金字招牌、博覽會(huì)大平臺(tái)等作用疊加，品質(zhì)信得過，參展市民購買熱情高，產(chǎn)品成交量也高。
　　比起零售，更可喜的是大客戶聞?dòng)嵡皝砬⒄?。張濤介紹，3天展銷，共有10多個(gè)大客戶主動(dòng)對(duì)接，其中有國(guó)企、區(qū)域代理、直播帶貨公司等，現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成近百萬元意向合作。
　　菇博會(huì)期間，網(wǎng)絡(luò)直播帶貨銷售同樣給力。線上線下發(fā)力，全方位為產(chǎn)銷對(duì)接牽線搭橋。