長崗中學召開提高服務質量暨食品安全培訓專題會

云起風生

    近日，長崗中學后勤處在學校黨支部、校委會領導下，結合學校食堂服務保障學生不到位問題專項整治工作深入推進、不斷優(yōu)化校園疫情防控措施和校園冬季食品安全風險隱患防范等方面工作，由總務處召集全體后勤工作人員召開提高服務質量暨食品安全培訓專題會，會議由總務主任主持。

    首先，總務主任總結了開學以來學校在食堂管理上取得的成績。本學期，在食堂管理方面最大成績就是向學生提供消毒碗勺，減輕了學生洗碗困難，減少了碗勺消毒不規(guī)范不徹底的安全風險，更治了學生自行保管碗勺、隨意亂放的臟亂局面；其次學生早餐增加了花樣，一周五天早餐不重樣，不斷優(yōu)化了學生飲食營養(yǎng)。

    接著，學校校長華發(fā)周對從業(yè)人員提出了如下要求：1、食品安全第一，食品安全是天。2、菜品科學搭配，保質保量供應。3、衛(wèi)生全面達標，消毒不留隱患。4、操作嚴格規(guī)范，不出人為事故。5、優(yōu)化服務態(tài)度，確保公平公正。6、同事相處和諧，團結協(xié)作雙贏。7、工作學會反思，不斷提高自己。8、疫情防控不松，平安服務育人。

    最后，總務主任對日常飲食服務知識進行了培訓，會后，向每位工作人員發(fā)放了食品安全衛(wèi)生知識測試卷，以檢測從業(yè)人員培訓效果。
    本次培訓會旨在增強服務意識，增強工作責任感，增強落實化解風險隱患措施，保證食堂服務保障學生不到位問題專項整治不間斷、不回潮，保證在疫情不斷影響下服務好學生，不使學生受到傷害，保證學生飲食安全，不出現(xiàn)食品安全事故。（李政先）