隨州神農(nóng)茶業(yè)：打造三產(chǎn)融合的隨州茶企樣板

隨州日?qǐng)?bào)

隨州神農(nóng)茶業(yè)：打造三產(chǎn)融合的隨州茶企樣板

    隨州日?qǐng)?bào)全媒記者 陳云 通訊員 謝婉瑩

   13000畝集中連片有機(jī)茶園錯(cuò)落有致，春雨蒙蒙中百余名游客體驗(yàn)采茶。3月8日， “三八”婦女節(jié)，雖“天公不作美”，但位于隨縣洪山鎮(zhèn)黃龍寺村的隨州市神農(nóng)茶業(yè)集團(tuán)仍迎來(lái)眾多游客觀光體驗(yàn)。



   神農(nóng)茶業(yè)是隨州一家老字號(hào)茶企，是省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，高新技術(shù)企業(yè)。在今年2月舉行的湖北省科技創(chuàng)新大會(huì)上，該企業(yè)參與完成的“機(jī)采茶樹(shù)鮮葉加工技術(shù)及關(guān)鍵裝備研發(fā)與應(yīng)用”項(xiàng)目，獲科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。2020年，企業(yè)加工生產(chǎn)6800多噸干茶，產(chǎn)值1.9億元。
    元宵前后開(kāi)始的持續(xù)低溫，致當(dāng)前茶樹(shù)生長(zhǎng)放緩。該集團(tuán)副總經(jīng)理付忠波介紹，當(dāng)前茶園還沒(méi)正式開(kāi)園采茶，從本月下旬開(kāi)始，茶園將陸續(xù)啟動(dòng)制作芽茶、龍井、毛尖的鮮葉。
    “清明前茶貴如油。企業(yè)明前茶年產(chǎn)量?jī)H占約5%，但產(chǎn)值占到近20%，以內(nèi)銷為主。機(jī)采的夏秋茶，則出口歐美、日本等。”付忠波介紹。采茶旺季，企業(yè)每天吸引周邊600多名村民在此務(wù)工，為鄉(xiāng)親們帶來(lái)家門口的工資收入。



   茶園山清水秀風(fēng)光好，中華茶文化博大精深。2016年以來(lái)，神農(nóng)茶業(yè)集團(tuán)搶抓鄉(xiāng)村旅游、研學(xué)游的迅猛發(fā)展機(jī)遇，先后投入5000多萬(wàn)元，建設(shè)完善游客服務(wù)中心、旅游公路、餐飲中心等配套旅游設(shè)施，以“萬(wàn)畝茶園、研學(xué)休閑”為主題，做強(qiáng)茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新打造三產(chǎn)融合的隨州茶企樣板。
    目前，該企業(yè)已建成國(guó)家3A級(jí)景區(qū)云峰山萬(wàn)畝茶園景區(qū)，改建了能同時(shí)接納兩千人就餐、近千人住宿的研學(xué)基地，獲評(píng)隨州市中小學(xué)生研學(xué)教育基地，年接待游客15萬(wàn)人次。


    用拇指和食指捏住嫩芽輕捻，鮮嫩的新芽清香沁脾?！艾F(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié)采摘的鮮葉只能制作龍井，等天氣升溫茶樹(shù)生長(zhǎng)，到時(shí)茶葉最中間的嫩芽則可制作芽茶?！比f(wàn)畝茶山上，景區(qū)講解員裴星正在向游客示范采茶、講解采茶時(shí)節(jié)等。




    位于游客服務(wù)中心的制茶體驗(yàn)中心，有著一套完整的制茶設(shè)備，是一處微型茶葉加工車間，主要供游客參觀、體驗(yàn)茶葉制作全過(guò)程。另一邊，擺放著十幾口手工炒茶鍋，制茶老師傅周自明正在炒制游客剛從茶山上采摘下來(lái)的鮮葉。

   “先分批將少量鮮葉放入炒鍋殺青、造型，再將多批殺青后的半成品茶葉集中放入炒鍋輝鍋提香。大概一斤鮮葉能制二兩干茶?！敝軒煾惦p手在炒鍋內(nèi)勻速翻、抖、炒，并不時(shí)給圍觀游客講解。
    “在茶山上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，呼吸新鮮空氣，親近大自然，感覺(jué)神清氣爽。在體驗(yàn)中心，也了解了一些制茶知識(shí)?！眮?lái)自市區(qū)的游客周琴表示茶山踏春果然不虛此行。

    多業(yè)態(tài)融合發(fā)展，依然是該企業(yè)今年的發(fā)展方向。付忠波介紹，依托茶園富含鋅、硒等微量元素的有機(jī)土壤，集團(tuán)今年將深化校企合作研發(fā)有機(jī)富硒茶、抹茶粉等新品。另一方面，大力開(kāi)展茶旅融合，爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)研學(xué)營(yíng)地、國(guó)家中小學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐教育基地。