隨州市全力守護(hù)校園食品安全

隨州日?qǐng)?bào)

　　隨州日?qǐng)?bào)訊（全媒記者張琴、通訊員鄭思覓）近期，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)層層深入轄區(qū)588所學(xué)校，開(kāi)展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，持續(xù)做好常態(tài)化疫情防控形勢(shì)下校園食品安全監(jiān)管，確保廣大在校師生飲食安全。
　　各檢查組重點(diǎn)查看了學(xué)校食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品從業(yè)人員健康情況、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況、餐具消毒情況、食品留樣情況、原輔料進(jìn)貨記錄情況等，要求學(xué)校認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)校長(zhǎng)陪餐制度，抓好常態(tài)化疫情防控措施，特別是發(fā)生洪澇災(zāi)害地區(qū)的學(xué)校食堂，不得使用洪水浸泡過(guò)的食品原料加工制作食品，要切實(shí)保障師生的身體健康。
　　據(jù)介紹，我市繼續(xù)大力推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，鼓勵(lì)學(xué)校整合現(xiàn)有資源，通過(guò)將視頻信息接入學(xué)校、APP以及第三方平臺(tái)等方式，構(gòu)建問(wèn)題自動(dòng)識(shí)別、自動(dòng)研判、自動(dòng)跟蹤和自動(dòng)反饋的新型食品安全管理模式。
　　各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還將督促各學(xué)校采取有效措施，減少食物浪費(fèi)，加大對(duì)學(xué)生的宣傳教育力度，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成厲行節(jié)約、反對(duì)食物浪費(fèi)的良好習(xí)慣。