2021湖北·隨州國際香菇產業(yè)博覽會側記

隨州日報

引領產業(yè)高質量發(fā)展的隨州擔當

——2021湖北·隨州國際香菇產業(yè)博覽會側記

　　隨州日報全媒記者 陳云
　　秋收冬藏之時，隨州香菇產業(yè)收獲一年一度的盛會，積蓄產業(yè)高質量發(fā)展的合力。
　　借助2021湖北農業(yè)博覽會大舞臺，2021湖北·隨州國際香菇產業(yè)博覽會于11月27日至29日在武漢國際博覽中心舉行。
　　連續(xù)舉辦三屆，隨州菇博會已是展示品牌、搭建平臺、拓展銷路的黃金盛會，是引領國內香菇產業(yè)高質量發(fā)展的開拓盛會。
　　 思——抬頭看路的提醒與指引
　　香菇產業(yè)是隨州的支柱產業(yè)、特色產業(yè)、富民產業(yè)，也是湖北特色農產品的響亮名片。
　　砥礪奮進40余年，面對新機遇新挑戰(zhàn)如何進一步叫響“隨州香菇”品牌？如何共促國內香菇產業(yè)轉型升級？我市于2019年創(chuàng)新舉辦首屆菇博會，開始搭建交流研討、品牌宣傳、貿易洽談、招商引資的綜合性平臺。今年的第三屆菇博會走出隨州，來到江城武漢，借力更大的舞臺。
　　11月27日，中國香菇全產業(yè)鏈高質量發(fā)展高峰論壇暨新品種、新技術發(fā)布會召開。聚焦香菇品種繁育、精深加工、國際貿易等，國內業(yè)內專家共論香菇全產業(yè)鏈高質量發(fā)展路徑。
　　“專家站在全國的角度、結合大量數(shù)據(jù)，從產業(yè)鏈不同階段分析形勢、研討對策。埋頭干事也要抬頭看路，專家講座便是提醒和指引?！甭犕曛v座，湖北長久菌業(yè)有限公司董事長龔長久表示，更加堅定了升級制種技術、從源頭保障香菇種植的路徑。
　　高峰論壇結束后，參會的食用菌企業(yè)代表們三三兩兩討論開來。展館現(xiàn)場，中國食用菌協(xié)會、上海農科院及高校的專家教授們，在巡展時結合展品與展商們細致交流，把方向拓思路、探討發(fā)展具體對策，各企各地食用菌未來發(fā)展之路進一步明晰。
　　 看——展館變臨時食用菌“博物館”
　　農博會隨州館，落地菇博會展銷。2040多平方米的展館，設菌種菌棒、名優(yōu)特農產品、食用菌機械設備等展區(qū)，精選的70余家參展企業(yè)，展銷產品500余種。
　　從長在菌棒、椴木上或是裝在菌包里的活鮮菇，從普通的香菇、平菇到少見的熊掌菇、榆黃蘑、猴頭菇、滑子菇等，不同形狀、不同顏色，專家點贊、市民稱奇；從菌棒到椴木筒，從香菇種植的真空負壓注水機到溫濕度智能調控設備……現(xiàn)場展館妙變臨時食用菌“博物館”：不斷涌進的觀展市民紛紛對照實物及簡介牌拍照，詢問香菇的品種、生長、營養(yǎng)價值等，參展商們便是專業(yè)“講解員”。
　　“這就是長香菇的菌棒，香菇生長過程中要特別注意溫度和濕度?！痹凇半S州菌種菌棒區(qū)”，參展的隨縣環(huán)潭老寨山食用菌種植合作社負責人張建忠一邊忙著給菌棒、椴木噴水，一邊熱情地為觀展市民介紹。
　　“吃過香菇，但今天才知道香菇是長在木頭或是菌棒上的。”在武漢讀大一的郭子瑜表示，要多拍點照片帶回去向同學們科普。
　　武漢市民劉女士則從湖北寶蕈農業(yè)科技有限公司展臺處購得一棒長著香菇的菌棒。“隨州的香菇好看，帶回去當花養(yǎng)，還能給小孫子觀察。”劉女士說。
　　 銷——怕被買光無貨可展的“擔憂”
　　除了可看，菇博會更有可吃的隨州特色食用菌美食。從初加工后包裝好的干香菇，到精深加工的香菇制品，不同口味、不同包裝，琳瑯滿目，購買火爆。
　　湖北裕國菇業(yè)股份有限公司和品源（隨州）現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司，是農業(yè)產業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，是隨州香菇產業(yè)名企。近年來，兩家企業(yè)著力精深加工，裕國菇業(yè)研發(fā)出香菇多糖口服液、即食香菇脆等產品，品源現(xiàn)代農業(yè)的“菇的辣克GOODLUCK”牌香菇醬、即食香菇等俏銷海內外。菇博會期間，兩家企業(yè)的展臺處，一波一波的觀展市民圍攏選購。
　　11月27日是參展首日，當天下午品源現(xiàn)代農業(yè)帶來的5000多瓶（罐、杯、袋）香菇醬就銷售過半。“展會還有兩天，都賣了展臺上無貨可展那可不行?！惫靖笨偨浝韽垵o急調來36大箱香菇醬，補充貨源。市民的選擇再次證明產品的市場歡迎度。裕國菇業(yè)的香菇脆休閑小零食，則大受年輕群體喜愛。
　　各類干香菇、干羊肚菌等適合家庭烹飪，“中國香菇之鄉(xiāng)”金字招牌、博覽會大平臺等作用疊加，品質信得過，參展市民購買熱情高，產品成交量也高。
　　比起零售，更可喜的是大客戶聞訊前來洽談。張濤介紹，3天展銷，共有10多個大客戶主動對接，其中有國企、區(qū)域代理、直播帶貨公司等，現(xiàn)場達成近百萬元意向合作。
　　菇博會期間，網(wǎng)絡直播帶貨銷售同樣給力。線上線下發(fā)力，全方位為產銷對接牽線搭橋。